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餐饮服务顾客健康保障及责任豁免协议

合同编号：__________

甲方（餐饮服务提供方）：

公司名称：____________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（顾客）：

姓名：________________

地址：________________

联系方式：________________

一、协议的介绍与背景

1.协议的目的

本协议的目的在于明确餐饮服务提供方（以下简称“甲方”）与顾客（以下简称“乙方”）在餐饮服务过程中的权利和义务，保证乙方在享受餐饮服务时的健康得到保障，并对可能出现的责任问题进行明确的界定和豁免。

2.适用范围

本协议适用于甲方在其经营场所内为乙方提供的各类餐饮服务，包括但不限于堂食、外卖等。

3.定义与解释

（1）“餐饮服务”指甲方为乙方提供的食品和饮料的制作、销售及相关服务。

（2）“食品卫生与安全标准”指国家和地方颁布的关于食品生产、加工、储存、销售等方面的卫生和安全标准。

（3）“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、行为等。

二、餐饮服务的提供

1.服务内容

甲方应按照乙方的订单要求，为乙方提供符合食品卫生与安全标准的餐饮食品和相关服务。服务内容包括但不限于菜品的制作、餐具的提供、餐厅环境的维护等。

2.服务时间

甲方的服务时间为[具体时间范围]，如遇特殊情况需要调整服务时间，甲方应提前[提前通知的时间]通知乙方。

3.服务地点

甲方的服务地点为[详细地址]，如乙方需要甲方提供外卖服务，乙方应提供准确的送餐地址和联系方式。

三、顾客的健康保障措施

1.食品卫生与安全标准

（1）甲方应严格遵守国家和地方颁布的食品卫生与安全标准，保证所提供的食品原材料新鲜、无变质，食品加工过程符合卫生要求，餐具经过严格消毒。

（2）甲方应定期对餐厅的食品卫生与安全情况进行检查，并接受相关部门的监督和检查。如发觉问题，应及时采取措施进行整改。

2.员工健康与卫生要求

（1）甲方应要求员工持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。员工在工作期间应严格遵守卫生要求，如穿戴整洁的工作衣帽、勤洗手、戴口罩等。

（2）甲方应加强对员工的卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能，保证员工能够为乙方提供安全、卫生的餐饮服务。

3.餐厅环境清洁与消毒

（1）甲方应保持餐厅环境的整洁和卫生，定期对餐厅进行清洁和消毒，包括地面、墙壁、桌椅、餐具等。

（2）甲方应加强对餐厅通风设施的维护和管理，保证餐厅内空气流通，为乙方提供一个舒适、健康的就餐环境。

四、顾客的责任与义务

1.如实提供健康信息

（1）乙方应如实向甲方提供自己的健康信息，包括但不限于过敏史、疾病史等。如乙方隐瞒或提供虚假健康信息，导致自身健康受到损害，甲方不承担任何责任。

（2）乙方应在就餐前仔细阅读甲方提供的食品菜单和相关提示，如对某些食品有过敏或不适反应，应及时告知甲方。

2.遵守餐厅的规定与要求

（1）乙方应遵守甲方餐厅的各项规定和要求，如不得在餐厅内吸烟、大声喧哗、乱扔垃圾等。

（2）乙方应按照甲方的要求使用餐具和就餐设施，不得损坏或擅自携带出餐厅。如乙方违反餐厅规定和要求，导致自身或他人受到损害，甲方不承担任何责任。

3.对自身健康状况的告知义务

（1）乙方如在就餐过程中出现身体不适或异常情况，应及时告知甲方。甲方将根据情况采取相应的措施，如协助乙方就医等。

（2）乙方如患有传染性疾病，应自觉避免到餐厅就餐，以免给其他顾客和员工带来健康风险。如乙方违反此项义务，导致疫情传播或其他不良后果，甲方将依法追究乙方的法律责任。

五、责任豁免与限制

1.一般责任豁免条款

（1）甲方对因不可抗力、行为、第三方原因等不可预见、不可避免且不可克服的原因导致的乙方健康损害或其他损失不承担任何责任。

（2）甲方对因乙方自身原因（如故意、重大过失、违反本协议约定等）导致的健康损害或其他损失不承担任何责任。

2.特定情况下的责任限制

（1）在食品符合国家和地方颁布的食品卫生与安全标准的情况下，甲方对因乙方个体差异（如过敏反应等）导致的健康损害不承担超过食品价格[具体倍数]的赔偿责任。

（2）如乙方在就餐过程中未按照甲方的提示和要求进行操作（如食用未煮熟的食物等），导致的健康损害，甲方不承担超过乙方实际损失[具体比例]的赔偿责任。

3.不可抗力的处理

（1）如因不可抗力导致甲方无法正常提供餐饮服务，甲方应及时通知乙方，并采取合理的措施尽量减少不可抗力对乙方造成的损失。

（2）如因不可抗力导致乙方无法按时就餐或需要取消订单，乙方应及时通知甲方，双方应根据不可抗力的影响程度协商解决相关问题。在不可