TNAIA062-2021 农产品-雪花枸杞.pdfVIP

ICS67.080.10

CCSX24

TB

团体标准

T/NAIA062—2021

雪花枸杞

SnowflakeWolfberry

2021-06-29发布2021-06-30实施

宁夏化学分析测试协会发布

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

规则》的规定编写。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的起草和发布机构不承担相关责任。

本文件由银川智慧食品安全检验检测中心（有限公司）提出。

本文件由宁夏化学分析测试协会归口。

本文件起草单位：银川智慧食品安全检验检测中心（有限公司）、宁夏丝路明珠生物

科技有限公司、宁夏化学分析测试协会。

本文件主要起草人：霍宗权、田碧桃、孔坚、谢浩然、马剑辉、张小飞。

本文件于2021年6月29日首次发布。

雪花枸杞

1范围

本文件规定了雪花枸杞的术语和定义、基本要求、检验方法、检验规则、标志、包装、

运输和存储。

本文件适用于雪花枸杞的生产加工和质量管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版

本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》

GB14884《食品安全国家标准蜜饯》

GB23200.10《食品安全国家标准桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农药及相关

化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》

GB23200.11《食品安全国家标准桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中413种农药及相关

化学品残留量的测定液相色谱-质谱法》

GB2721《食品安全国家标准食用盐》

GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》

GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

GB5009.3《食品安全国家标准食品中水分的测定》

GB5009.11《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》

GB5009.12《食品安全国家标准食品中铅的测定》

GB5009.15《食品安全国家标准食品中镉的测定》

GB5009.123《食品安全国家标准食品中铬的测定》

GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

GB/T191《包装储运图示标志》

GB/T10782《蜜饯通则》

GB/T18672《枸杞》

1

GB/T19618《甘草》

GB/T317《白砂糖》

GB/T6682《分析实验室用水规格和试验方法》

国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1雪花枸杞

枸杞添加甘草和青梅原汁，经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的干制品。

4技术要求

4.1原辅料要求

4.1.1枸杞应符合GB/T18672标准要求。

4.1.2甘草应符合GB/T19618标准要求。

4.1.3白砂糖应符合GB/T317标准要求。

4.1.4食用盐应符合GB2721标准要求。

4.1.5辅料均应符