《餐厨垃圾厌氧消化运行技术规程（征求意见稿）》.docx

江苏省地方标准

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餐厨垃圾厌氧消化运行技术规程

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

江苏省市场监督管理局发布

I

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目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4运行管理 2

4.1一般规定 2

4.2入厂及卸料 3

4.3预处理 3

4.4厌氧消化 4

4.5沼液、沼渣处理及利用 4

4.6沼气净化及利用 4

4.7臭气处理 5

4.8电气及自动控制 6

4.9生产运行记录及报表 6

5维护保养 7

5.1一般规定 7

5.2入场及卸料 8

5.3预处理系统 8

5.4厌氧消化 8

5.5沼气净化及利用 9

5.6臭气处理 9

5.7电气及自动控制 10

6安全管理 10

6.1一般规定 10

6.2特殊规定 12

6.3消防安全 12

II

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能设计专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省住房和城乡建设厅提出。

本文件由江苏省住房和城乡建设厅归口。

本文件主编单位：南京环境集团有限公司、上海市政工程设计研究总院（集团）有限公司。

本文件参编单位：南京市城市管理生活废弃物处置指导中心、常州市环境卫生管理中心、维尔利环保科技集团股份有限公司、南京环美科技股份有限公司、南京市生态环境保护科学研究院。

本文件主要起草人：韩慧、王艳明、曾文超、秦玉坤、陈赟、史东晓、石广甫、郭晶、张翔、谢奎、王文剑、李遥、沙俊鹏、陈元刚、杨维伶、陈鸣。

1

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餐厨垃圾厌氧消化运行技术规程

1范围

本文件规定了餐厨垃圾入厂及卸料、预处理、厌氧消化、沼液、沼渣处理及利用、沼气净化及利用、臭气处理、电气及自动控制的运行技术要求。

本规程适用于餐厨垃圾湿式、中温厌氧消化过程的运行管理、维护管理和安全管理。

餐厨垃圾厌氧消化过程的运行管理除应执行本规程外，尚应符合国家现行有关标准的规定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T19095-2019生活垃圾分类标志GB/T51063大中型沼气工程技术规范CJJ184-2012餐厨垃圾处理技术规范

CJJ128-2017生活垃圾焚烧厂运行维护与安全技术标准CJJ93-2011生活垃圾卫生填埋场运行维护技术规程

CJJ60-2011城镇污水处理厂运行、维护及安全技术规程

CJJ51-2016城镇燃气设施运行、维护和抢修安全技术规程NYT1220.1沼气工程技术规范第1部分：工程设计

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

餐厨垃圾

餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。3.2

预处理

对餐厨垃圾进行杂物分选、破碎制浆、除砂除杂和油脂提取等工艺处理，以满足后续厌氧消化对进料要求的过程。杂物分选、破碎制浆、除砂除杂过程中产生的不适杂质、轻物质、沉砂和沉渣重物质等称为固相残渣，三相提油机分离产生的固相物质称为三相固渣。

3.3

预处理有机质回收率

指餐厨垃圾预处理后的有机物质量与进入预处理环节前餐厨垃圾中的总有机物质量的比例，以百分比表示。

3.4

厌氧消化

2

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餐厨垃圾经预处理后产生的有机物质在无氧条件下，使有机物生物降解和稳定的过程，该过程可产生沼气。厌氧消化按照反应器内的物料含固率分为干式厌氧消化和湿式厌氧消化，按照运行温度分为中温厌氧消化和高温厌氧消化，本文件仅指湿式、中温厌氧消化。有机负荷为单位有效体积消化罐在单位时间内接收的有机物质量。

3.5

消化罐

餐厨垃圾进行厌氧消化反应的装置。3.6

沼液

餐厨垃圾厌氧消化液。3.7

沼渣

餐厨垃圾厌氧消化液经固液分离后剩余的固形物质。3.8

沼气净化

对厌氧消化沼气进行脱水、脱硫、过滤等的处理过程，本文件的沼气净化仅指最为常用的湿法脱硫净化工艺。该过程同时涉及到沼气贮存，本