糖尿病儿童饮食管理(精).ppt

1型糖尿病饮食管理吃的科学长得好！食品的具体份量6岁女孩=1600千卡=半斤饭+3两鱼肉蛋+1奶+1斤菜+1水果+2勺油7岁男孩=1800千卡=6两饭+3两鱼肉蛋+1奶+1斤菜+1水果+2勺油半两饭=1两肉=1个蛋=160毫升奶=90约等于100千卡等于每年的增加量每日饮食总量粗估1斤蔬菜1个水果1奶3两肉蛋2汤匙油脂1-2两豆制品3-6两粮食标准餐盘解决食物的分量问题建议正餐的食物比例但特别注意每天做血糖监测。凡是血糖控制好的患者血糖监测肯定做得好。**如果去饭店吃饭时如何面对复杂的食物并进行计算呢？片子为台湾总结出来的经验。面对美食到底如何调整胰岛素泵呢？称重上网查营养师知道经验那么，如果这个美食我一定要吃，那么应该先找含糖量，在找碳水化合物系数，之后打胰岛素，然后在吃饭。但这个是很难的，因为不知道食物到底含有多少含糖量。但胰岛素的调整也是一个经验积累的过程，一次调的不好，下次吃相同的食物时再继续调，一直到调整到适合自己的量为止。还好，2013年国家强行规定，每一种带包装的食品都要有食品标签，都要标明营养成分。所以，今年我们开始推碳水化合物计数法了，之前没有办法推。*碳水化合物计数法可能会导致体重增加的原因：只关注碳水化合物的摄入，而忽略了蛋白质和脂肪的摄入，导致总能量过度摄入碳水化合物计数法会带来更好的血糖控制，从尿流失的糖减少了，也就是说能量流失减少了，蓄积在体内。*让我们来看一下什么是标准餐具，有标准杯，标准盘，标准碗和标准勺习惯用餐盘吃饭的病友，可以将餐盘想象成由三部分组成，分别放置蔬菜、主食和肉类，体积比例约为2:1:1，我们可以看图中所示计算完每日所需总热量后，第2步就是计算每日所需的食物交换份。先来介绍一下什么是食物交换份法将食物分成四大类（八小类），每份食物的热量为90千卡。食物交换的原则是：同类食物之间可选择互换，非同类食物之间不得互换四大类（八小类）食物是指：谷薯类；菜果类，包括蔬菜和水果；肉蛋类，包括大豆类、奶类、肉蛋类；油脂类包括坚果类、油脂类另外再向病友们介绍一下快速确定食物份量的小贴士：每天的肉类食物摄入量相当于一副扑克牌大小每天吃一个网球大小的苹果和梨每天吃拳头大小的土豆或红薯，同时应减去相应的主食用标准碗盛米饭，每次为2两糖友如何吃水果呢？这是很多人都比较关心的问题。很多人怕血糖升高而不敢吃水果。糖友可以吃水果，但有一定的条件，在血糖控制比较理想时：空腹血糖＜7.8mmol/L餐后血糖＜10.0mmol/L糖化血红蛋白＜7.5%病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖）的情况下可以适当吃水果。吃水果的最佳时间为两餐之间。水果不能立刻在餐后吃，否则会使血糖水平更高*如何让1型孩子健康的成长是每个家长最关心的事情，就饮食而言，要从以下三个方面来解决1是如何维持正常的生长发育这是必学的科学的，2饮食习惯与计划尽量解决孩子的一些生活习惯帮助孩子控制血糖，3碳水化合物计数法在T1DM饮食管理中的应用，可以利用碳水化合物的计数来帮助孩子更广阔的食用到自己想吃的食物，同时还能控制好血糖如何维持正常的生长发育*如何让1型孩子健康的成长是每个家长最关心的事情，就饮食而言，要从以下三个方面来解决1是如何维持正常的生长发育这是必学的科学的，2饮食习惯与计划尽量解决孩子的一些生活习惯帮助孩子控制血糖，3碳水化合物计数法在T1DM饮食管理中的应用，可以利用碳水化合物的计数来帮助孩子更广阔的食用到自己想吃的食物，同时还能控制好血糖如何维持正常的生长发育*如何让1型孩子健康的成长是每个家长最关心的事情，就饮食而言，要从以下三个方面来解决1是如何维持正常的生长发育这是必学的科学的，2饮食习惯与计划尽量解决孩子的一些生活习惯帮助孩子控制血糖，3碳水化合物计数法在T1DM饮食管理中的应用，可以利用碳水化合物的计数来帮助孩子更广阔的食用到自己想吃的食物，同时还能控制好血糖如何维持正常的生长发育*如何让1型孩子健康的成长是每个家长最关心的事情，就饮食而言，要从以下三个方面来解决1是如何维持正常的生长发育这是必学的科学的，2饮食习惯与计划尽量解决孩子的一些生活习惯帮助孩子控制血糖，3碳水化合物计数法在T1DM饮食管理中的应用，可以利用碳水化合物的计数来帮助孩子更广阔的食用到自己想吃的食物，同时还能控制好血糖如何维持正常的生长发育*