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宴会设计与管理智慧树知到答案2024年四川水利职业技术学院.docx

宴会设计与管理智慧树知到答案2024年四川水利职业技术学院.docx

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    宴会设计与管理四川水利职业技术学院智慧树知到答案2024年

    项目一测试

    宴会的基本特征有（）。

    A:聚餐式B:商业性C:社交性D:规格化

    答案:ACD

    以下宴会中，规格最高、最隆重的宴会是（）。

    A:国宴B:商务宴C:正式宴会D:西式宴会

    答案:A

    以下宴会中，属于古代名宴是是（）。

    A:唐代烧尾宴B:周代八珍宴C:鸿门宴D:宋代皇寿宴

    答案:ABD

    1950年，毛主席宴请斯大林代表尤金，开创了“中餐西吃”的先河。（）

    A:错B:对

    答案:B

    中国是礼仪之邦，无论是古代宴会，还是现代宴会，都非常注重宴会礼仪。（）

    A:错B:对

    答案:B

    项目二测试

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