DB34T-绿色餐饮服务认证要求.pdf

ICS03.120.20

CCSA00

34

安徽省地方标准

DB34/TXXXX—20XX

绿色餐饮服务认证要求

Requirementsforservicecertificationofgreencatering

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/TXXXX—20XX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4服务要求2

通用服务2

特定服务2

5管理要求3

通用要求3

服务设计3

生产管理4

环保管理4

节能管理4

诚信管理5

健康管理5

6服务认证评价要求5

认证评价准则5

服务认证模式6

认证结果6

附录A（规范性）绿色餐饮服务要求测评工具8

附录B（规范性）绿色餐饮服务管理要求评价工具11

I

DB34/TXXXX—20XX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由安徽省市场监督管理局提出。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

DB34/TXXXX—20XX

绿色餐饮服务认证要求

1范围

本文件规定了餐饮企业绿色餐饮服务认证的规范性要求，包括服务要求、管理要求和服务认证评价

要求。

本文件适用于认证机构实施餐饮企业绿色餐饮服务认证活动，也适用于餐饮服务组织规范其服务

活动，以及组织的相关方（如行业协会）对其符合性的确认。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具

GB/Z19579卓越绩效评价准则实施指南

GB/T27207合格评定服务认证模式选择与应用导则

GB/T27306