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食堂6S标准化管理;6S管理概述
整理（Seiri）策略实施
整顿（Seiton）措施落实
清扫（Seiso）方案执行
清洁（Seiketsu）状态保持
安全（Safety）防范策略部署
素养（Shitsuke）提升计划推进;01;;;6S管理的重要性与意义;02;将食堂内所有物品按食品、厨具、清洁用品等进行分类，并放置于指定区域。;制定清理计划，定期清理食堂内的无用物品，如过期食品、破损厨具等。;存储空间规划及优化建议;03;食堂设备设施摆放标准制定;餐具摆放;工作人员操作区域划分;04;每天定时对食堂进行清扫，包括餐桌、厨具、地面等，确保环境整洁。;每季度进行深度清洁，对平时不易清洁的角落和设备进行彻底清洁。;定期清理食堂内的杂物和废弃物，保持环境整洁。;05;制定清洁标准;制定详细的清洁检查计划，包括检查的时间、内容、方法和检查人员等，确保检查工作的全面性和有效性。;加强监督管理;06;食品安全法规遵守及自查自纠;;根据可能发生的紧急情况，制定应急预案，明确应对措施和责任人。;07;包括食品安全知识、烹饪技巧、设备使用等方面。;要求员工着装整洁、发型得体、个人卫生达标。;团队拓展活动;THANKS
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