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中餐厅服务流程;;01;确保餐厅地面、桌椅、墙面等干净整洁，无杂物和灰尘。;餐具及布草准备;服务态度;;02;使用热情的问候语，欢迎客人的到来。;主动提醒客人是否需要寄存随身物品，如外套、包包等。;主动引领客人至座位，注意行走路线，避免客人走冤枉路。;递送菜单;03;;根据客人需求推荐合适菜品;准确复述点单;;04;先上冷盘，如凉菜、刺身等，再依次上热菜，如炒菜、蒸煮类等，最后上主食和甜品。;;座位安排;观察客人需求;05;服务员应该随时准备为客人提供服务;提供舒适座位、易咀嚼食品、关注其安全等。;主动加水;;06;现金结账;使用“感谢您的光临”、“欢迎下次再来”等礼貌用语，表达对客人的感激之情。;认真阅读;针对问题及时改进并回访客户;感谢观看
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