课程思政融入公共营养与社区指导教学全过程的途径探索与实践 .pdf

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2020年5月，教育部发布的《高等学校课程思政建设指导纲要》明确指出，把思想政治教育穿人才培养体系，

全面推进高校课程思政建设，发挥好每门课程的育人作用，提高高校人才培养质量。

随着我国社会经济快速发展和大众生活方式的改变，我国居民的膳食模式、饮食行为、营养问题及营养相关疾病

均发生了相应的变化，这对于公共营养学研究和营养改善工作提出了更高的要求。公共营养与社区指导在食品营养与健

康专业教育中具有突出的地位，把立德树人作为中心环节，全面深化公共营养与社区指导课程思政教学改革，培养具有

社会主义价值观的专业性人才是重中之重。

1.课程思政融入公共营养与社区指导课程教学的重要性

1.1全面培养学生的综合素质

思想政治教育融入公共营养与社区指导的课程全过程，不仅关注专业知识的培养，更强调思想品德、社会责任感

和人文素养的提升，有助于全面培养学生的综合素质。首先，通过思政教育与专业课程的结合，在学科中注入伦理与社

会责任的思政元素，引导学生树立正确的人生观和价值观，帮助他们在职业生涯中做出正确道德决策，成为有社会责任

感的公民。其次，专业学习过程中融入思政教育元素，能激发学生的创新思维和跨学科能力，帮助他们在复杂社会环境

中更好地适应和创造价值。最后，综合素质培养，强调人文关怀与情感智慧。在学科中注入更多人文关怀，培养学生对

社会和他人需求的敏感性，使他们在专业实践中更具同理心和团队协作精神。因此，全面培养学生的综合素质，不仅提

高专业素养，还增强思想品德、社会责任感和人文素养，使他们能够更好地面对未来职业挑战，成为有担当、有情怀的

社会栋梁。

1.2培养大学生社会责任感

引导学生关注社会热点，思考社会公众问题，认识专业领域与社会的紧密联系，明确自身的担当与社会责任。教

学中积极鼓励学生参与社会实践和调研，更深刻理解社会问题的复杂性，进而激发学生的社会责任感，使他们更愿意主

动参与社会问题的解决。

专业课程融入思政教育，引导学生建立正确的社会价值观和职业操守，有助于他们在专业领域中不偏离伦理道德

底线，积极参与社会责任项目，为社会健康和可持续发展做出贡献。因此，强化社会责任感的培养，能使学生更具社会

担当和公民意识，在专业领域中更好地应对社会挑战，为社会可持续发展贡献力量。

1.3构建全面育人的本科教育体系

通过将思政教育与公共营养与社区指导课程融合，打破传统的教育模式，建立更加全面的本科教育框架。首先，

通过融合思政教育，使学生在专业学科中不仅获取专业知识，还培养其道德品质、社会责任感和综合素质。一个更加全

面、立德树人的本科教育体系，才能培养学生成为德智体美劳全面发展的人才。其次，通过将思政元素融入专业课程，

可以实现教育内容的多元化，为学生提供更广泛的学科选择和发展路径，满足不同学生的发展需求，促使他们更加全面

地发展个人潜能。最后，构建全面育人的本科教育体系将促进不同学科之间的协同发展。通过思政教育与公共营养与社

区指导的交叉，将促使各专业之间的合作，形成更加紧密的校际合作网络，推动全校教育资源的有机整合。因此，构建

全面育人的本科教育体系，可以为学校提供更具竞争力的教育模式，使学生在全面发展的基础上更好地适应社会需求，

为未来的发展做好充分准备。

1.4满足学生思政教育新需求

当下大学生显现出对思政教育的新需求，期望在专业学科中获得更多人文关怀和社会责任感的培养。首先，思政

教育穿于专业学科中，有助于满足学生在专业学科中获取人文关怀的渴望，使思政教育更加贴近学生的学科需求。其

次，关注学生对社会责任感的新需求。学生更希望能够在专业领域中感受到社会责任的引导，通过实际操作和思考，实

结语

在立德树人的视域下，以公共营养与社区指导课程为主题，通过创新教学方法与内容设计，构建具有深度德育、

专业技术和社会实践高度切合的新型本科教育体系，实现培养学生的专业知识、社会责任感和道德情操的改革目标。采

用以学生为中心的教学模式，激发学生的学习兴趣和主动性，在学科学习中融入社会实践，建立起“德业兼修”的学科思

政教育新模式。通过课程思政的全面融入，帮助学生树立正确的人生观、价值观，强化他们的道德观念和社会责任感。

此外，强调培养学生在专业实践中保持良好的职业操守，使其在未来的职业生涯中能够履行社会责任。最终努力培养学

生成为具有综合素质和社会担当的营养与社区指导领域