18《牛和鹅》课件_原创精品文档.pptxVIP

18《牛和鹅》课件

目录

课程介绍

牛的品种与特点

鹅的品种与特点

牛和鹅的饲养管理

牛和鹅的产品加工与利用

产品营销与品牌建设

01

课程介绍

Chapter

掌握课文中的生字、生词，了解文章大意和作者想要表达的中心思想。

知识与技能

过程与方法

情感态度与价值观

通过朗读、默读、讨论等多种方式，提高学生的阅读理解能力和语言表达能力。

引导学生正确看待人与动物之间的关系，培养学生爱护动物、尊重生命的意识。

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介绍作者、写作背景等信息，帮助学生更好地理解文章。

课文背景介绍

分段讲解文章，分析人物形象、情节发展等，引导学生深入理解文本。

文章内容分析

探讨文章所表达的主题和思想内涵，引导学生思考人与动物之间的关系。

文章主题探讨

利用多媒体课件、图片、视频等教学资源，增强学生的学习兴趣和体验感。

通过提问引导学生思考，加深学生对文本的理解。

通过朗读课文，培养学生的语感和表达能力。

组织学生进行小组讨论，鼓励学生发表自己的见解和看法，提高学生的思辨能力。

提问法

朗读法

讨论法

多媒体辅助教学

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牛的品种与特点

Chapter

品种概述

中国黄牛是我国固有的普通牛种，根据产地不同分为不同品种，如秦川牛、西门塔尔牛等。

外貌特征

中国黄牛体型中等，结构匀称，皮肤薄而富有弹性，被毛多为黄色或黄褐色。

生产性能

中国黄牛具有耐粗饲、适应性强、肉质好等优点，但生长速度相对较慢。

产奶性能

不同品种的奶牛产奶性能有所差异，但总体上，奶牛具有产奶量高、乳脂率和乳蛋白率较高等特点。

常见奶牛品种

荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛等。

饲养管理

为提高奶牛的产奶性能，需要加强饲养管理，提供充足的饲料、清洁的饮水和良好的生活环境。

夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛等。

常见肉牛品种

肉牛育肥技术包括选择合适的育肥牛、提供高营养饲料、合理分群和饲养密度、定期驱虫和防疫等。

育肥技术

经过科学育肥的肉牛，其肉质鲜嫩、多汁、口感好，深受消费者喜爱。

肉质特点

牛的消化系统

01

牛的消化系统包括口腔、食道、胃（瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃）和小肠、大肠等部分。

消化特点

02

牛采食饲料后，首先通过瘤胃进行微生物发酵，将饲料中的纤维素分解为易消化的物质；然后经过网胃、瓣胃和皱胃的进一步消化，最终在小肠和大肠中被吸收利用。

饲养注意事项

03

根据牛的消化生理特点，饲养过程中应注意提供充足的粗饲料以促进瘤胃发酵，同时合理搭配精饲料以满足牛的营养需求。

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鹅的品种与特点

Chapter

狮头鹅

原产于广东省潮州市饶平县浮滨乡，是目前我国农间培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。

浙东白鹅

原产浙江奉化、象山、绍兴一带，据当地出土文物的历史记载，早在晋朝当地就已开始饲养白鹅，距今已有1600多年。

四川白鹅

是一个优良的地方品种，具有生长快、产蛋量高、体重大、适应性强、肉质及产绒性能好等特性。

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埃姆登鹅

原产于德意志联邦共和国西部的埃姆登城附近，是一个古老的大型鹅种。

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莱茵鹅

原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称，是国外著名的肉毛兼用型品种。

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朗德鹅

原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的一个鹅种。

繁殖特点

为了提高种鹅的利用率和受精率，可采用人工授精技术，注意严格消毒和操作规范。

人工授精技术

孵化技术

可采用机器孵化或自然孵化，孵化期间要控制好温度、湿度和通风，定期翻蛋和凉蛋，以提高孵化率。

鹅的繁殖有明显的季节性，一般集中在春季和秋季，自然交配，公母鹅的配种比例一般为1:5～7。

04

牛和鹅的饲养管理

Chapter

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根据牛的生长阶段和营养需求，合理搭配精粗饲料，确保营养均衡。

饲料搭配

定时、定量、定质饲喂，避免浪费和消化不良。

饲喂方法

保证充足、清洁的饮水，特别是在高温季节和哺乳期。

饮水管理

保持牛舍通风、干燥、卫生，定期消毒和驱虫。

环境控制

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育雏管理

提供适宜的温度、湿度和光照条件，确保雏鹅健康成长。

饲养密度

合理控制饲养密度，避免拥挤和疾病传播。

饲料配方

根据鹅的生长阶段和营养需求，配制全价饲料，满足生长需要。

防疫措施

定期接种疫苗，加强环境卫生管理，预防常见疾病。

根据牛的品种、体重和生产性能，配制合适的精粗饲料比例，添加必要的矿物质和维生素。

牛的饲料配方

以谷物为主，辅以蛋白质饲料和青绿饲料，确保鹅的营养均衡。

鹅的饲料配方

对饲料进行粉碎、混合、制粒等加工处理，提高饲料的适口性和消化率。

饲料加工调制

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加强饲养管理，提高牛群免疫力；定期消毒牛舍，减少病原微生物滋生；接种疫苗预防常见传染病。

牛的疾病预防

保持鹅舍清洁卫生，定期消毒；合理配制饲料，提高鹅群抵抗力；接种疫苗预防鹅的传染病。

鹅的疾