汾酒培训课件.pptx

汾酒培训课件单击此处添加副标题有限公司汇报人：XX

目录01汾酒品牌历史02汾酒产品知识03汾酒生产工艺04汾酒市场定位05汾酒销售与服务06汾酒文化推广

汾酒品牌历史章节副标题01

品牌起源与发展汾酒起源于北魏时期，有着超过1500年的酿造历史，是中国最古老的酒类之一。汾酒的起源汾酒采用传统工艺酿造，其独特的“清蒸二次清”工艺，保证了酒的纯正口感和高品质。汾酒的工艺传承汾酒原名“汾清”，后因品质卓越，被历代文人墨客誉为“汾酒”，逐渐成为品牌正式名称。品牌名称的演变20世纪初，汾酒开始走向国际市场，成为中国白酒的代表之一，多次获得国际奖项。品牌在近代的发重要历史时刻获得国际荣誉汾酒的起源汾酒起源于北魏时期，有着1500多年的历史，是中国最古老的酒类之一。1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，标志着其国际地位的确立。品牌重塑与创新改革开放后，汾酒进行了一系列的品牌重塑和产品创新，适应市场需求，提升品牌影响力。

品牌传承与创新01汾酒坚持使用传统酿造工艺，如“清蒸二次清”等，确保酒的品质与传统风味。传统工艺的坚守02汾酒引入现代科技，如自动化生产线，提高生产效率，同时保证酒的品质稳定。现代科技的应用03汾酒通过文化营销，如举办文化节、品酒会等方式，创新传播品牌故事和文化内涵。品牌文化的创新传播

汾酒产品知识章节副标题02

主要产品系列青花瓷汾酒以其独特的瓶身设计和卓越的品质，成为汾酒的高端代表，深受消费者喜爱。青花瓷汾酒系列竹叶青酒是汾酒集团的另一大系列，以其独特的药香和清甜口感，成为保健酒市场的重要产品。竹叶青酒系列老白汾系列是汾酒的经典产品，以其悠久的历史和传统工艺，展现了汾酒深厚的文化底蕴。老白汾系列

酒品特点与分类汾酒的香型特点汾酒以其独特的清香型著称，酒体清澈透明，香气纯正，口感绵柔甘冽。汾酒的生产工艺汾酒的年份酒系列汾酒推出多款年份酒，如老白汾、青花汾等，以陈年老酒为特色，风味独特。汾酒采用传统固态发酵工艺，以高粱为主要原料，经过复杂的酿造过程制成。汾酒的度数分类汾酒产品线涵盖从低度到高度不同酒精度数，满足不同消费者的需求。

酒品鉴赏技巧将汾酒倾斜45度角，观察其色泽是否清澈透明，颜色是否符合其年份和类型。观察酒色轻摇酒杯释放香气，深吸一口气感受汾酒的香气层次，如花香、果香或陈香。闻香识酒小口品尝汾酒，注意其入口的甜、酸、苦、辣、涩五味平衡，以及酒体的圆润度和余味。品味口感

汾酒生产工艺章节副标题03

传统酿造工艺汾酒的制曲工艺传承千年，采用纯手工方式，保证曲的质量和酒的纯正。汾酒采用固态发酵，利用微生物作用，经过多次发酵和蒸馏，形成独特风味。汾酒选用高粱、大麦、豌豆等优质原料，保证酒的品质和口感。选用优质原料独特的发酵过程手工制曲技艺

现代生产流程汾酒生产选用优质高粱，经过筛选、清洗、浸泡等步骤，确保原料纯净。原料选择与处理01采用传统固态发酵工艺，结合现代温控技术，精确控制发酵温度和时间。发酵过程控制02运用现代蒸馏设备，提高汾酒的纯度和香气，确保酒质稳定。蒸馏技术优化03引入自动化灌装线，减少人工操作，提高生产效率和产品一致性。自动化灌装系统04

质量控制标准汾酒生产严格筛选高粱、大麦等原料，确保原料品质，为酿造高品质汾酒打下基础。原料筛选标准汾酒蒸馏过程中，对酒液的纯度进行严格检验，确保每一滴汾酒都达到规定的纯度标准。蒸馏纯度检验通过现代科技手段，实时监控发酵过程中的温度、湿度等关键参数，确保发酵过程稳定。发酵过程监控汾酒在贮存过程中，对环境温度、湿度进行精确控制，保证酒的品质和风味。贮存环境控制

汾酒市场定位章节副标题04

目标消费群体汾酒以其悠久历史和文化价值，吸引着追求品质生活的中高端商务人士。中高端商务人士01汾酒通过创新营销和产品包装，逐渐赢得年轻消费者的青睐，拓宽市场。年轻消费群体02汾酒的限量版和纪念版产品，因其独特的文化和收藏价值，吸引了不少收藏爱好者。收藏爱好者03

市场营销策略汾酒通过市场调研，精准定位中高端消费者，满足其对品质生活的追求。目标消费群体分析汾酒利用其悠久的历史和文化，通过故事营销强化品牌形象，提升品牌认同感。品牌故事营销汾酒不断推出新产品，如限量版、定制版等，以满足不同消费者需求，增强市场竞争力。创新产品开发

竞争优势分析汾酒拥有悠久的历史，是中国四大名酒之一，深受消费者喜爱，具有深厚的文化底蕴。汾酒的历史文化优势汾酒在全国范围内建立了广泛的销售网络，通过精准的市场定位和营销策略，有效覆盖目标消费群体。汾酒的市场布局优势汾酒以其独特的酿造工艺和优良的品质，赢得了市场的认可，成为高端白酒的代表。汾酒的品质优势

汾酒销售与服务章节副标题05

销售渠道建设汾酒可通过与主流电商平台合作，拓展线上销售渠道，提升品牌在线可见度。线上电商平台合作01开设汾酒品牌