肥胖的因素课件.ppt

营养与肥胖;一、肥胖的定义、诊断及分类;（二）肥胖的诊断方法;人体测量法：（最常用）

（1）体质指数

体质指数=体重/身高2(kg/㎡);中国青少年超重、肥胖BMI分类标准推荐建议;

（2）标准体重法：

标准体重（kg）=身高（cm）—100

改良公式：标准体重（kg）=身高（cm）—105

10%为超重20%为肥胖

20%~30%为轻度肥胖30%~50%为中度肥胖

（3）腰围（WC）

标准为男性大于90cm，女性大于80cm就为肥胖。

（4）腰臀比（WHR）

判断标准为男性大于0.9，女性大于0.8就为肥胖。;（三）肥胖的分类;二肥胖的因素;2、其他因素

;肥胖本身引起的症状;（一）对儿童的危害;（二）对成年人的危害;肥胖并发症;;;(4)肝脏和胆囊疾病

肥胖病是胆石症的一个危险因素，肥胖者发生胆石症的危险是非肥胖者的3～4倍，而腹部脂肪过多者发生胆石症的危险则更大。发生胆石症的相对危险随BMI增加而增加。肥胖者胆汁内胆固醇过饱和、胆囊收缩功能下降是胆石症形成的因素。此外，由于胆石症常合并胆囊炎，所以急慢性胆囊炎也在肥胖者中多见。急性胰腺炎是可能的并发症。肥胖患者常伴有脂肪肝。;三、营养与肥胖

;;;;;(六)水

水分和肥胖的关系也很密切。肥胖患者机体组织中，脂肪所占比重较大。正常男性一般脂肪总量占总体重的15%，女性为22%，肥胖者则往往达到25%～35%。由于脂肪组织含水量远远少于其他组织，因此肥胖者体内水储备比正常者少15%～20%。而体内如果水分不足，就无法对脂肪进行充分代谢，从而造成脂肪储存在体内。故肥胖者即使不减肥也需要及时适量补充水分，减肥者就更需要多饮水。;(一)胎儿期

防止肥胖症应当从胎儿期就开始。胎儿在妊娠的后半期，体内就堆积了大量的脂肪，出生后婴儿体内脂肪继续增加，这个过程应该看作是生理现象。但是如果继续增加，将会促使细胞组织的增生肥大，为终生肥胖打下脂肪库的基础，这时就介于病理状态了。因此，在妊娠期需要掌握好平衡膳食，??妇的体重不要增长过多，使胎儿获得正常发育。;(二)儿童期

;2..学龄期的儿童：要防止摄入过多的零食，尤其高脂、高糖的零食。

3..青春期：体力活动的减少，脑力劳动增加，摄入过多零食或高脂膳食的的影响，易肥胖。

;（三）孕期及哺乳期：

孕期总增重11KG左右最为合适，产科并发症也最低。哺乳期维持适宜的体重，保持在稳定的状态，不增胖也不减重。适宜的体重降低幅度为0.45kg/周。

（四）中老年：

由于基础代谢的降低，从中年开始应该调整能量摄入能量变化：40~49下降5%，50~59下降10%，60~69下降20%，70以上下降30%。更年期妇女因激素的变化容易在更年期肥胖。

;能量摄入;1、饮食疗法

控制总能量;饮食多样化;少食多餐;改掉不良的饮食习惯

如暴饮暴食，吃零食，偏食，吃饭过快，常外出吃饭，晚上加餐或吃饭太晚，喝酒……;肥胖患者膳食指导;;常见活动的能量消耗;文案工作

;3.药物疗法

西药：

食欲抑制：如西布曲明；增加能量消耗:保秀美；抑制脂肪吸收：如奥利斯特；4.利尿剂。

草本提取物：

膳食纤维——引起“饱胀”感

苹果酸(蔓莎)、早壳素、葡甘露聚糖、洋车前子，可减缓或阻断脂肪吸收。

维生素B族，肌醇、铬——帮助脂肪正常分解

中药类：

碧生源常润茶，大印象减肥茶中药减肥有针对性，不同的体质适应不同的减肥方法。

4.其它的减肥方法：

手术减肥疗法：比如说抽脂减肥法、胃改道手术

中医减肥疗法：穴位理疗，针炙等