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运动营养复习试题及答案
1.以下(?)是能降低血糖的激素。
A、胰高血糖素
B、胰岛素
C、儿茶酚胺
D、糖皮质激素
【正确答案】：B
2.为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为(?)。
A、蛋白质互补作用
B、氨基酸限制作用
C、建立氨基酸模式
D、蛋白质修饰作用
【正确答案】：A
3.哪种方案肌糖原合成最优化(??)。
A、只补充单糖
B、糖+蛋白质
C、只补充蛋白质
D、蛋白质+脂肪
【正确答案】：B
4.不适合减脂人群摄入的食物(?)。
A、乳酪蛋糕
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