DB34T-地理标志产品 宣酒.pdfVIP

ICS67.160.10

CCSX61

34

安徽省地方标准

DB34/T2741—XXXX

代替DB34/T2741—2016

地理标志产品宣酒

Productofgeographicalindication—XuanLiquor

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T2741—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020给出的规定起草。

本文件按照国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》与GB/T17924《地理标志

产品标准通用要求》制定。

本文件代替DB34/T2741-2016《地理标志产品宣酒》，与DB34/T2741-2016《地理标志产品宣

酒》相比主要修订如下：

——删减了原辅料大麦的要求；

——酒精度调整为:高度酒：40％vol＜酒精度≤68％vol；低度酒：25％vol≤酒精度≤40％vol；

——修改了酒精度、总酸的检测方法。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽宣酒集团股份有限公司提出。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：安徽宣酒集团股份有限公司、安徽国科检测科技有限公司、宣城市产品质量监督

检验所。

本文件主要起草人：郭志忠、张温清、黄明、孙晴、唐莹、娄鹏祥、邵栋梁、王涛涛、吴成、汪淑

芳、朱磊磊。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB34/T2741-2016。

I

DB34/T2741—XXXX

地理标志产品宣酒

1范围

本文件规定了宣酒的术语和定义、产品分类、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、

标志、标签与包装、运输、贮存。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品

宣酒。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1351小麦

GB/T1354大米

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8231高粱

GB89