《植物营养绪论》课件.pptVIP

植物营养绪论植物营养学是研究植物对营养元素的吸收、利用和转化规律的学科。本课程将介绍植物营养的基本概念、重要营养元素、植物营养诊断及肥料的合理施用。

1.植物营养概述植物生长发育基础植物营养是植物生长发育的物质基础，提供必需的营养元素。维持生命活动营养元素参与光合作用、呼吸作用等生命活动，维持植物正常生长。提高作物产量充足的营养供应能够提高作物产量、品质和抗逆性，提高农业生产效率。

1.1植物营养的重要性促进生长发育植物营养是植物生长发育的基础，提供植物所需的能量和物质。提高产量和质量充足的营养可促进作物生长，提高产量，改善品质，提高经济效益。维护生态平衡植物营养是生态系统的重要组成部分，影响着土壤肥力，维持生态平衡。

1.2植物生长所需的营养物质11.必须元素植物生长不可缺少的元素，缺失后会影响植物的正常生长发育。22.有益元素植物生长过程中可以吸收利用，但不是必须的，对植物生长有益的元素。33.有害元素植物生长过程中可以吸收利用，但对植物生长有害的元素，会引起中毒现象。44.营养元素的分类根据植物对营养元素的需求量，分为宏量元素和微量元素。

1.3植物营养研究的意义提高农作物产量植物营养研究有助于了解作物对养分的需求，为合理施肥提供科学依据。科学施肥可以提高养分利用率，降低生产成本，并减少环境污染。提升作物品质研究发现，营养元素的比例和含量会影响作物的品质，如口感、营养价值和外观。科学的植物营养管理可以提高作物的品质，满足市场需求。促进农业可持续发展植物营养研究可以帮助我们更好地理解和控制养分循环，减少养分流失，实现农业生产的可持续发展。

2.植物的吸收与吸收机理植物吸收营养物质是其生长发育的基础。植物主要通过根系从土壤中吸收营养物质。

2.1植物根系的结构和功能根系结构根系是植物地下部分，由主根、侧根和不定根组成。主根是胚根发育而成，侧根从主根上长出，不定根从茎或叶上长出。根毛根毛是根尖表皮细胞向外突出的细长毛状结构，能大大增加根系的表面积，有利于吸收水分和养分。根的内部结构根的内部结构包括表皮、皮层和维管柱。表皮起保护作用，皮层储存养分，维管柱运输水分和养分。

2.2植物营养物质的吸收途径11.根毛吸收根毛是根系表皮细胞的延伸，增大了根系的表面积，促进养分吸收。22.根系间隙吸收根系之间存在空隙，土壤溶液中的营养物质可以通过这些空隙进入根系。33.根部分泌物吸收根系可以分泌一些有机酸，帮助溶解土壤中的养分，促进吸收。44.微生物共生吸收一些微生物与植物根系共生，可以帮助植物吸收某些营养物质，例如氮素。

2.3植物吸收机理的研究进展根系吸收植物通过根系吸收土壤中的营养物质，根毛的表面积最大化，提高吸收效率。细胞膜转运营养物质通过细胞膜上的蛋白质进行转运，根据浓度梯度或主动转运，完成吸收过程。光合作用植物通过光合作用制造碳水化合物，为生长发育提供能量，同时影响养分吸收和代谢。

植物的养分元素植物生长和发育需要多种元素，这些元素称为植物的养分元素。植物养分元素主要来源于土壤和空气。

3.1养分元素的类型与作用必需元素植物生长发育必需的元素，缺失会导致生长不良或死亡。有益元素对植物生长有促进作用，但不是必需的。有害元素对植物生长有抑制作用，会导致中毒或死亡。

3.2宏量元素氮(N)氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的重要组成部分。氮缺乏会导致植株生长缓慢，叶片黄化，最终死亡。磷(P)磷是植物体内能量代谢的必需元素。磷缺乏会导致植株生长迟缓，叶片暗绿，根系发育不良。钾(K)钾是植物体内水分代谢和酶活性的调节剂。钾缺乏会导致植株生长缓慢，叶片边缘枯焦，果实品质下降。钙(Ca)钙是植物细胞壁的组成成分，有助于维持细胞壁的完整性和稳定性。钙缺乏会导致植株生长缓慢，根系发育不良，容易发生生理病害。

3.3微量元素定义微量元素是指植物生长发育所需的含量较少，但不可缺少的元素。种类主要包括铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、硼(B)、钼(Mo)、氯(Cl)等。功能微量元素参与植物的光合作用、呼吸作用、酶活性调节、物质运输等过程。缺失影响微量元素缺乏会影响植物生长、发育和产量，甚至导致植物死亡。

植物营养状况的诊断与判断植物营养状况诊断是评估植物健康的重要手段，通过观察植物的生长发育状况、叶片颜色等指标，可以了解植物对营养元素的吸收和利用情况。

4.1营养诊断的意义及时发现问题营养诊断可以帮助及时发现植物生长中存在的营养问题，例如缺乏症或过量症。及时发现问题，采取相应的措施，可以避免植物生长受阻，提高产量。合理施肥通过营养诊断，可以了解植物对不同营养元素的需求量，制定科学合理的施肥计划。合理施肥，可以提高肥料利用率，减少环境污染，降低生产成本。

4.2营养诊断的方法目测法