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1、发酵液废水处理

氨基酸发酵废液是指发酵液经沉降、膜过滤等方式提取氨基酸后排放的废液。在此废液中富含氨基酸、菌体、蛋白质等固体物质悬浮物、多种无机盐、有机酸、生物素及还原糖等。它是一种cod、so42-、nh4+-n和菌体含量高，而ph值较低的工业废水，无论是直接排放、还是简单处理后外排，氨基酸发酵废液均会对环境造成很大影响。

大专院校、科研院所、味精生产企业等围绕发酵废液的处理问题作了大量研究,如何根据发酵废液的特点来进行有效的处理提出了不少治理技术和方法。

在氨基酸发酵废液的利用方面，利用发酵废液培养单细胞酵母蛋白开展了一些利用，其他的研究均停留在实验室或小试阶段，较难实现工业化，主要有以下几方面原因：①技术不成熟；②处理成本高；③随着氨基酸产量的增加，利用微生物处理的方法已不能满足废液排放的要求；④处理不彻底。

当前各工厂处理氨基酸发酵废液采用的工艺是：发酵废液→提取菌体蛋白→多效浓缩→喷浆造粒→有机无机复合肥。此工艺是目前处理氨基酸发酵废液比较理想的方法，有效地转换了氨基酸废液中的污染物，变为经济价值较高的有机无机复合肥，但在此工艺中存在的关键问题是在喷浆造粒过程中烟气二次污染的问题。阜丰集团在此方面进行了研究，并对烟气首次进行了分析，提出了处理烟气的解决工艺路径，获得了较好的效果，但在此工艺中存在一次性投资高设备复杂庞大的缺陷。

谷氨酸生产中会产生大量高浓度含铵废水，对