主题6人的生活需要营养;复习目标;任务一:六大营养物质
;营养成分;表格2各种营养成分的作用及异常症;种类;1.判断对错并修改
(1)糖类是直接的供能物质()
(2)维生素不能人体合成,只能从食物中获得()
(3)由于植物中不含维生素A,所以长期吃素的人会患夜盲症()
(4)脚气病患者应多吃牛肉、谷物类食物已补充维生素B1.()
(5)蛋白质是体内含量最多的物质。()
2.某人患佝偻病,服用钙片补钙,却效果不佳。这是为什么?
;3、李奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查后,医生不仅给她开了药,而且还要求李奶奶加强营养,进行食物辅助治疗。在下列食物中。她最需要的食物是()A.鸡蛋B.牛奶C.鲤鱼D.羊肝
4、素食主义者只吃素,但是地很少有患夜盲症,原因是蔬菜中含有()
A.胡萝卜素B.维生素AC.维生素CD.维生素D
5、明明的姥姥很少吃鱼肝油和动物肝脏,一般情况下,她会出现的病症是()
A.佝偻病B.骨质疏松症C.脚气D.脚气病
;任务二:合理膳食
1.平衡膳食宝塔每一层所含的主要营养成分。
2.一如三餐的能量摄入比例分别是多少?
3.食品安全问题包括哪两个方面?
4.什么是绿色食品?绿色食品又分为哪两类?有什么区别?
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