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三农产品质量安全监管体系构建指南

TOC\o1-2\h\u2929第一章总论 3

37821.1三农产品质量安全监管概述 3

27661.2监管体系构建的重要性与原则 4

167201.2.1监管体系构建的重要性 4

102211.2.2监管体系构建的原则 4

30684第二章监管体系构建基础 4

220572.1法律法规与政策框架 4

11892.1.1法律法规体系 5

168852.1.2政策框架 5

2362.2监管体系组织结构 5

111992.2.1国家层面 5

201782.2.2省级层面 5

109822.2.3市级层面 5

304482.2.4县级层面 5

85632.3监管体系运行机制 6

101682.3.1监管制度 6

118852.3.2监管手段 6

33082.3.3监管协作 6

71742.3.4监管能力建设 6

10150第三章农产品质量安全标准制定 6

286553.1标准制定的原则与方法 6

214473.1.1制定原则 6

142323.1.2制定方法 6

199163.2标准体系的构成与内容 7

141203.2.1标准体系构成 7

256893.2.2标准体系内容 7

65073.3标准的实施与监督 8

68993.3.1标准的实施 8

286903.3.2标准的监督 8

28613第四章农产品质量安全监测 8

38194.1监测体系建设 8

175154.2监测方法与手段 9

250964.3监测结果的分析与处理 9

10761第五章农产品质量安全风险评估 10

76595.1风险评估的理论与方法 10

49325.1.1定性评估方法 10

251315.1.2定量评估方法 10

171075.1.3半定量评估方法 10

271865.2风险评估指标体系 11

173455.2.1农产品安全性指标 11

12855.2.2农产品营养性指标 11

247275.2.3农产品质量指标 11

51745.2.4农产品生态环境指标 11

309855.2.5农业生产过程指标 11

49725.3风险评估结果的应用 11

209585.3.1政策制定与修订 11

299915.3.2风险预警与应急响应 11

64325.3.3风险监测与监管 11

180895.3.4风险沟通与教育 12

268495.3.5科技创新与应用 12

23599第六章农产品质量安全监管技术支撑 12

94946.1技术支撑体系建设 12

40586.1.1概述 12

136546.1.2建设目标 12

125376.1.3基本原则 12

249586.1.4主要任务 12

283096.2技术创新与推广 12

42346.2.1概述 13

80486.2.2技术创新与推广的意义 13

253786.2.3主要内容 13

68626.2.4实施策略 13

122086.3技术服务与培训 13

124896.3.1概述 13

214936.3.2服务与培训目标 13

15316.3.3服务与培训内容 13

124086.3.4服务与培训方式 14

30147第七章农产品质量安全监管执法 14

10977.1执法体系构建 14

305817.1.1体系框架 14

214767.1.2体系构建原则 14

97737.2执法程序与手段 14

72347.2.1执法程序 14

184667.2.2执法手段 15

233847.3执法监督与考核 15

229537.3.1监督机制 15

3957.3.2考核评价 15

337第八章农产品质量安全追溯体系 16

153448.1追溯体系建设 16

157938.1.1概述 16

177358.1.2追溯体系构成 16

253178.1.3建设原则 16

71898.1.4实施步骤 16

278638.2追溯信息管理 16

118518.2.1概述 16

53028.2.2信息采集 16

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