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糖葫芦制作流程;目录;01;;起源与发展历程;冰糖葫芦不仅是中国传统小吃之一，更是中国传统文化的体现。它象征着团圆和美好的寓意，也承载着人们对美好生活的向往和追求。;02;;选购表皮光滑、色泽鲜艳、果实饱满的山楂，避免选购有虫眼、斑点或腐烂的山楂。;应储存在阴凉通风的地方，避免受潮和变质。;03;;糖浆搅拌器;使用竹签时，注意防止竹签刺伤手指或眼睛。;04;选用新鲜的山楂、葡萄、海棠果等水果，洗净后晾干水分，去除果梗和杂质。;选用粗细适中、长度适宜的竹签，确保穿透食材并方便手持。;;蘸糖技巧;05;;新型口味研发思路分享;麦芽糖与山楂结合，制作出口感酥脆、甜而不腻的糖墩儿。;06;;制定包括口感、外观、创意等方面的评价标准，确保评价的客观性和全面性。;通过顾客评价、专业人士建议等方式收集对糖葫芦的反馈意见。;THANKS
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