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汪曾祺散文泡茶馆原文

汪曾祺散文泡茶馆原文

狐皮袍子当了……

我想了想，哦，这是一首劝戒鸦片的歌，他这唱的是鸦片烟之为

害。这是什么时候传下来的呢?说不定是林则徐时代某一忧国之士的作

品。但是这个盲人只管唱他的，茶客们似乎都没有在听，他们仍然在

说话，各人想自己的心事。到了天黑，这个盲人背着扬琴，点着马杆，

踽踽地走回家去。我常常想：他今天能吃饱么?

进大西门，是文林街，挨着城门口就是一家茶馆。这是一家最无

趣味的茶馆。茶馆墙上的镜框里装的是美国电影明星的照片，蓓蒂·黛

维丝、奥丽薇·德·哈茀兰、克拉克·盖博、泰伦宝华……除了卖茶，还卖

咖啡、可可。这家的特点是：进进出出的除了穿西服和麂皮夹克的比

较有钱的男同学外，还有把头发卷成一根一根香肠似的女同学。有时

到了星期六，还开舞会。茶馆的门关了，从里面传出《蓝色的多瑙河》

和《风流寡妇》舞曲，里面正在“嘣嚓嚓”。

和这家斜对着的一家，跟这家截然不同。这家茶馆除卖茶，还卖

煎血肠。这种血肠是牦牛肠子灌的，煎起来一街都闻见一种极其强烈

的气味，说不清是异香还是奇臭。这种西藏食品，那些把头发卷成香

肠一样的女同学是绝对不敢问津的。

由这两家茶馆往东，不远几步，面南便可折向钱局街。街上有一

家老式的茶馆，楼上楼下，茶座不少。说这家茶馆是“老式”的，是

因为茶馆备有烟筒，可以租用。一段青竹，旁安一个粗如小指半尺长

的竹管，一头装一个带爪的莲蓬嘴，这便是“烟筒”。在莲蓬嘴里装

了烟丝，点以纸媒，把整个嘴埋在筒口内，尽力猛吸，筒内的水咚咚

作响，浓烟便直灌肺腑，顿时觉得浑身通泰。吸烟筒要有点功夫，不

会吸的吸不出烟来。茶馆的烟筒比家用的.粗得多，高齐桌面，吸完就

靠在桌腿边，吸时尤需底气充足。这家茶馆门前，有一个小摊，卖酸

角(不知什么树上结的，形状有点像皂荚，极酸，入口使人攒眉)、拐枣

(也是树上结的，应该算是果子，状如鸡爪，一疙瘩一疙瘩的，有的地

方即叫做鸡脚爪，味道很怪，像红糖，又有点像甘草)和泡梨(糖梨泡在

盐水里，梨味本是酸甜的，昆明人却偏于盐水内泡而食之。泡梨仍有

梨香，而梨肉极脆嫩)。过了春节则有人于门前卖葛根。葛根是药，我

过去只在中药铺见过，切成四方的棋子块儿，是已经经过加工的了，

原物是什么样子，我是在昆明才见到的。这种东西可以当零食来吃，

我也是在昆明才知道。一截葛根，粗如手臂，横放在一块板上，外包

一块湿布。给很少的钱，卖葛根的便操起有点像北京切涮羊肉的肉片

用的那种薄刃长刀，切下薄薄的几片给你。雪白的。嚼起来有点像干

瓤的生白薯片，而有极重的药味。据说葛根能清火。联大的同学大概

很少人吃过葛根。我是什么奇奇怪怪的东西都要买一点尝一尝的。

大学二年级那一年，我和两个外文系的同学经常一早就坐在这家

茶馆靠窗的一张桌边，各自看自己的书，有时整整坐一上午，彼此不

交语。我这时才开始写作，我的最初几篇小说，即是在这家茶馆里写

的。茶馆离翠湖很近，从翠湖吹来的风里，时时带有水浮莲的气味。

回到文林街。文林街中，正对府甬道，后来新开了一家茶馆。这

家茶馆的特点一是卖茶用玻璃杯，不用盖碗，也不用壶。不卖清茶，

卖绿茶和红茶。红茶色如玫瑰，绿茶苦如猪胆。第二是茶桌较少，且

覆有玻璃桌面。在这样桌子上打桥牌实在是再适合不过了，因此到这

家茶馆来喝茶的，大都是来打桥牌的，这茶馆实在是一个桥牌俱乐部。

联大打桥牌之风很盛。有一个姓马的同学每天到这里打桥牌。解放后，

我才知道他是老地下党员，昆明学生运动的领导人之一。学生运动搞

得那样热火朝天，他每天都只是很闲在，很热衷地在打桥牌，谁也看

不出他和学生运动有什么关系。

文林街的东头，有一家茶馆，是一个广东人开的，字号就叫“广

发茶社”——昆明的茶馆我记得字号的只有这一家，原因之一，是我

后来住在民强巷，离广发很近，经常到这家去。原因之二是——经常

聚在这家茶馆里的，有几个助教、研究生和高年级的学生。这些人多

多少少有一点玩世不恭。那时联大同学常组织什么学会，我们对这些

俨乎其然的学会微存嘲讽之意。有一天，广发的茶友之一说：“咱们

这也是一个学会，——广发学会!”这本是一句茶余的笑话。不料广发

的茶友之一，解放后，在一次运动中被整得不可开交，胡乱的交待问

题，说