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穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
2025年茶艺师（初级）复审考试及考试题库（含答案）
1.【判断题】茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及
茶香。（√）
2.【判断题】哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
（√）
3.【判断题】毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。（√）
4.【单选题】茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和()的礼节。
（C）
A、服饰上
B、仪态上
C、行为举止上
D、地域文化上
5.【单选题】花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶()。
（B）
A、1-2克
B、2-3克
C、3-4克
D、4-5克
6.【单选题】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
（D）
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素H
D、维生素E
7.【单选题】用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。
（A）
A、豆子茶
B、薄荷茶
百学须先立志。——朱熹
C、葱头茶
D、黄豆茶
8.【单选题】品茗、营业、表演是的三种形态。（C）
A、曲艺
B、戏艺
C、茶艺
D、画艺
9.【单选题】茶具这一概念最早出现于()王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽
具”。（B）
A、原始时期
B、西汉时期
C、战国时期
D、三国时期
10.【判断题】安溪铁观音的品质特点：条索卷曲、多毫；色泽枯暗显砂绿；冲泡
后，香气馥郁持久，有“七泡留余香”之誉。（×）
11.【单选题】()茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用
茶具。（A）
A、原始社会
B、西汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期
12.【单选题】()的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，
显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（C）
A、青花瓷
B、青瓷
C、广彩
D、脱胎漆
13.【单选题】按照标准的管理权限，下列()标准属于国家标准。（C）
A、《婺炒青绿茶》
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
B、《舒炒青绿茶》
C、《紧压茶.沱茶》
D、《茶叶品质规格》
14.【判断题】弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。
（√）
15.【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可，对茶叶储存极为不利。
（B）
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体
16.【判断题】在茶艺馆营业前的准
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