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2022年我国乳制品行业转型发展趋势分析

数据显示，2022年我国奶类产量已达到3800万吨，位居世界

第三，但人均奶类占有量为33公斤，仅为世界平均水平的1/3。随

着人口增长和城镇化水平提升，奶业进展空间巨大。现对2022-2022

年我国乳制品德业转型进展趋势分析。

2022-2022年中国原乳制品德业专项调研及投资价值猜测报告

从生产方式来看，养殖等关键环节已发生了重大转变，奶牛100头以

上的标准化规模养殖比重达到45%，比2022年提高25个百分点。机

械化、信息扮装备和关键技术广泛普及，全国机械化挤奶率达到90%，

比2022年提高了39个百分点，这也带动了奶业生产效率的提高。

在奶制品德业快速进展的同时，行业也面临转型升级问题。目

前部分消费者对国产乳品信念不足，生产成本越来越高，消失原奶价

格波动频繁，养殖效益低，乳品进口增加等现象。

因此，汪洋在会议上强调，要通过采纳最严格的标准和监管制

度，强化产品质量，提升消费者信念。通过电子商务等创新模式，降

低流通成本和提高经营效率。另外，要推动农牧结合，延长产业链，

构建农牧民与奶企的利益联结机制。

另一方面，当前乳制品德业竞争格局较为稳定，伊利、蒙牛、

光明市场份额已超过45%，内生增长速度可能放缓。从国外企业阅历

来看，大企业成长后期开头走外延扩张道路，后续国内乳品德业并购

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整合概率较高。据媒体报道，食品工业领域的“十三五”规划已基本

编制完成，重点包括加快自主创新、保障改善民生、国企改革、加快

产业结构调整与区域协调进展等。

公司方面，伊利股份为国内乳制品龙头，并通过在新西兰投建

奶粉项目，布局全球市场。公司提出到2022年成为千亿级健康食品

集团，后续将通过持续布局高端产品、以及外延并购扩张市场份额等

方式，完成方案目标。

另外，公司已完成其次期1.33亿元员工持股方案，均价为每

股18.58元，同时还推出了不超过10亿元回购方案。光明乳业为华

东地区乳业龙头，旗下莫斯利安产品2022年收入近60亿元，同比增

长85%，机构估计，2022年有望达到90亿元。公司实际掌握人为上

海国资委，国企改革预期较强，集团资产证券化比例将进一步提高。

目前公司拟定增募资90亿元收购集团持有的以色列TNUVA集团76.73%

股权。

随着2022年10月1日“奶粉新政”实施，奶粉企业面临技术

升级和行业洗牌的双重竞争压力。新政实施两个多月以来，乳企巨头

加紧推出高端、超高端新品，布局市场空白。随着市场整合及国际原

奶价格不断上涨，业内估计，2022年国内乳制品价格或将稳步上涨。

全球乳品拍卖价达两年高点

12月6日，全球乳制品贸易平台最新拍卖数据显示，中标均

价3622美元/吨，环比上涨3.5%，各产品除酪乳粉以外全线上涨。

当前全球乳品拍卖均价已达到近两年来的高点。与此同时，国内生鲜

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乳价格从7月、8月的低位稳步回升至3.49元/公斤。根据国际大包

粉价格折算为原奶计算，进入国内的实际价格约合3.4元/公斤