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2025年三亚中瑞酒店管理职业学院单招职业适应性考试题库

第一部分单选题(150题)

1、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B、果酒发酵过程中，发酵液的密度会逐渐减小

C、条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D、在果酒发酵后期，拧开瓶盖的间隔时间可以延长

【答案】：A

解析：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。知识点：化学常识

2、修建隔音墙不需要考虑的技术要点是()

A.噪音的严重程度

B.招收工人，及早建成

C.从系统优化的角度考虑，要做到投入最小，效果最好

D.建立隔音墙防噪音的数学模型及墙体参数关系条件，求其数学解

【答案】：B

解析：A.C.D项均是修建隔音墙需要考虑的技术要点。故选B。考点通用技术

3、劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过()个月。

A.四

B.五

C.六

D.八

【答案】：C

解析：《中华人民共和国劳动法》第二十一条规定，劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过六个月。故选C。考点法律常识

4、《三国演义》中有一个“诸葛亮三气周瑜”的故事，因为不能控制自己的情绪，周瑜最后竟被活活气死了。这个故事告诉我们()

A.要学会避免产生任何情绪

B.情绪是不能调节和控制的

C.人们在消极情绪面前是无能为力的

D.消极情绪有害身心健康

【答案】：D

解析：情绪有积极情绪和消极情绪，积极情绪给人以积极的影响，消极情绪有消极影响。故选D。考点心理素质与社

5、小李在西餐厅就餐时，①咀嚼食物时不断张开嘴巴;②喝汤时发出声响;③餐刀在切割食物时与盘子接触发出较大响声;④就餐间隙把刀叉斜放在盘子边沿;⑤用餐布擦拭嘴唇。上述行为中不符合西餐就餐礼仪的有()项。

A.2

B.3

C.4

D.5

【答案】：B

解析：餐桌上的行为举止不能疏忽，应举止优雅、文明、规范。①②③不符合西餐就餐礼仪。故选B。考点心理素质与社

6、在Word2010中，若想将格式刷多次使用，对格式刷的操作为()

A、双击复制

B、单击复制

C、双击格式刷

D、单击格式刷

【答案】：C

解析：双击格式刷按钮出现灰色底纹，说明格式刷就可以多次使用。知识点：计算机信息技术

7、用木条制作简易相框，从结构的强度考虑，相框四个边框的连接宜采用()

A.榫接

B.胶接

C.榫接加上胶接

D.焊接

【答案】：C

解析：对于木质材料来说，我们一般采用榫接的方式，为了木条制作的相框更加牢固，我们可以配合一些交接。故选C。考点通用技术

8、高层建筑、公共娱乐场所、百货商城等在进行室内装修时应采用的装修材料是()

A.可燃材料

B.难燃和不燃材料

C.易燃材料

D.钢筋混凝土

【答案】：B

解析：根据国家工程建筑消防技术标准的规定，公共场所室内装修、装饰应当使用不燃、难燃材料。故选B。考点灾害专项题库

9、对物质进行分类研究，是学习化学的重要思想方法。下列对有关物质的分类不正确的是()

A、赤铁矿、大理石和生铁等物质都属于混合物

B、水和生石灰都属于氧化物

C、稀盐酸是一种常见的酸，属于纯净物

D、硝酸钾是一种盐，也是一种复合肥料

【答案】：C

解析：A.赤铁矿主要成分是氧化铁，大理石主要成分是碳酸钙，生铁主要成分是铁，都由多种物质组成，属于混合物，分类正确，不符合题意B.水和生石灰由两种元素组成，且其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物，分类正确，不符合题意C.稀盐酸是一种常见的酸，是氯化氢的水溶液,属于混合物，分类不正确，符合题意D.硝酸钾是二种盐，同时含有氢钾两种元素，是一种复合肥料，分类正确，不符合题意故选C、知识点：化学常识

10、《搜神记》的作者是谁?()

A、李白

B、老舍

C、干宝

D、刘禹锡

【答案】：C

解析：《搜神记》的作者是干宝。知识点：人文常识

11、甲和乙共同出资购买了一间房并出租给丙，租房期间甲欲转让自己的份额，乙和丙均表示愿意购买，应()

A、在同等条件下由乙、丙共同购买，各享有一份份额，形成共有关系

B、在同等条件下由乙优先购买

C、在同等条件下由甲决定卖给谁

D、在同等条件下由丙优先购买

【答案】：B

解析：乙的优先购买权是基于共有权，而丙的优先购买权是基于租赁权，共有权优于租赁权。知识点：法律常识

12、樱花，别名山樱花，在世界各地均有栽培。樱花花色幽香艳丽，一般花期在每年的3月，与叶同放或叶后开花。因此不少民众将樱花看作是春天的象征。下列关于樱花的说法正确的是()

A、受全球温暖化的影响，樱花开放的时间较往年有所延后

B、樱花的原产地为北半球温带环喜马拉雅山地区

C、樱花喜好阴暗潮湿的气候环境，