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《食品检验机构资质认定条件》内部审核检查表

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检验机构应当是依法成立并能够承担相应法律责任的法人

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或者其他组织。

检验机构开展国家法律法规规定需要取得特定资质的检验

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活动，应当取得相应的资质。

检验机构应当按照《食品安全法》及其实施条例、国家有关

检验检测机构管理的规定及本认定条件的要求，建立和实施

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与其所开展的检验活动相适应的独立、科学、诚信和公正的

管理体系。

检验机构应当制定完善的管理体系文件，包括政策、计划、

程序文件、作业指导书、应急检验预案、档案管理制度、安

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全规章制度、检验责任追究制度以及相关法律法规要求的其

他文件等，并确保其有效实施和受控。

检验机构应当采用内部审核、管理评审、质量监督、内部质

控、能力验证等有效内外部措施定期审查和完善管理体系，

保证其基本条件和技术能力能够持续符合资质认定条件和

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要求，并确保管理体系有效运行。在首次资质认定前，管理

体系应当已经连续运行至少6个月，并实施了完整的内部审

核和管理评审。

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检验机构应当规范工作流程，强化对抽（采）样、检验、结

果报告等关键环节质量控制，有效监控检验结果的稳定性和

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准确性，加强原始记录和检验报告管理，确保检验结果准确、

完整、可溯源。

食品检验实行检验机构与检验人负责制。检验机构和检验人

7对出具的食品检验报告负责。检验机构和检验人出具虚假检

验报告的，按照相关法律法规的规定承担相应责任。

检验机构在运用计算机与信息技术或自动设备系统对检验

8数据和相关信息进行管理时，应当有保障其安全性、完整性

的措施，并验证有效。

检验机构应当至少具备下列一项或多项检验能力：

（一）能对某类或多类食品标准所规定的检验项目进行检

验；

（二）能对某类或多类食品添加剂标准所规定的检验项目进

行检验；

（三）能对某类或多类食品相关产品的食品安全标准所规定

9的检验项目进行检验；

（四）能对食品中污染物、农药残留、兽药残留、真菌毒素

等通用类标准或相关规定要求的检验项目进行检验；

（五）能对食品安全事故致病因子进行鉴定；

（六）能进行食品毒理学、功能性评价；

（七）能开展《食品安全法》及其实施条例规定的其他检验

活动。

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