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奶牛生产定额管理

奶牛场生产定额管理奶牛场计划中的定额有：劳动定额、人员配备定额、饲料贮备定额、机械设备定额、物资贮备定额、产品定额、财务定额等。奶牛场主要生产定额的制定包括：①人员配备定额、②劳动定额、③饲料消耗定额、④成本定额。

制定奶牛生产定额

奶牛生产中制定科学、合理的生产定额至关重要。定额偏低，用以制定的计划，不仅是保守的，而且会造成人力、物力及财力的浪费；定额偏高，制定的计划是脱离实际的，也是不能实现的，且影响员工的生产积极性。

定额的修订在每年编制计划前，必须对定额进行一次全面的收集、调查、整理、分析，对不符合新情况、新条件的定额进行修订；并补充齐全的定额和制定新的定额标准，使计划编制有可靠的依据。管理定额牛场应根据具体情况，确定工作人员的管理定额，使具体工作落实到人，专人专职。定额的修订与管理定额

奶牛场的劳动组织，有一班制和二班制两种形式。一班制是牛的饲喂、挤奶、刷拭、清除粪便、打扫牛舍等工作，全部由1名饲养员包干，一般每人管8～12头；0102奶牛场劳动管理

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工作日程目前，我国奶牛场所采用的饲养日程和挤奶次数，大致有以下几种：

两次上槽，两次挤奶；两次上槽，三次挤奶；三次上槽，三次挤奶；自由采食，三次挤奶。