非物质文化遗产中国民俗文化.pptxVIP

;十二生肖的来历;MINSUWENHUA;汉族生肖中的十二种动物选择与汉族人日常生活和社会生活相接近。在十二种生肖动物，大致可将其分为三类;生肖排列传说;日落以后天地混沌一片，鼠在夜半之际出来活动，将天地间的混沌状态咬出缝隙，所以子属鼠。

天开之后，接着要辟地，牛耕田，所以以丑属牛。

寅时是人出生之时，有生必有死，置人于死地莫过于猛虎，寅，又有敬畏之义，所以寅属虎。

卯时，要日出，太阳本应离卦，离卦象火，太阴即月亮之精玉兔，卯便属兔了。

辰，三月的卦象，此时正值群龙行雨的时节。辰属了龙。

巳，四月的卦象，正是蛇的好日子，另外，巳时为上午，这时候蛇正归洞。

午，下午之时，阳气达到极端，阴气正在萌生。马在阴阳之间跃进，所以成了午的属相。

羊，午后吃草为最佳时辰，容易上膘，此时为未时，故未属羊。

未之后申时，是日近西山猿猴啼的时辰，并且猴子喜欢在此时伸臂跳跃，故而猴配申。

酉为月亮出现之时，酉属鸡。

夜幕降临，是为戌时。狗正是守夜的家畜。

接着亥时到，天地间又浸入混沌一片的状态，猪是只知道吃的混混沌沌的生物，故此猪成了亥的属相。;动物的前后左右足趾数一般是相同的，而鼠独是前足四，后足五，奇偶同体，物以稀为贵，当然排在第一，其后是牛，四趾(偶)；虎，五趾(奇)；兔，四趾(偶)；龙，五趾(奇)；蛇，无趾(同偶)；马，一趾(奇)；羊，四趾(偶)；猴，五趾(奇)；鸡，四趾(偶)；狗，五趾(奇)；猪，四趾(偶)。持这种说法的是宋人洪巽，明代学者郎瑛在其基础上进行归类。;;MINSUWENHUA;服饰是一种文化，是伴随著人类社会的演化及自然地理气候等条件的变化而产生、发展、演化着的文化体系，并时时受这些客观条件的制约。

由于世界各地、各民族之间所存在的自然地理气候与人文历史传统的差异，是导致各民族的服饰有所差别的根本原因。

也正是因为这种差别，也使得各民族的人民对其传统服饰产生了特殊的热爱之情，而这种热爱，实际就是民族感情的具体表现。;相对落後且生活不稳定的游牧民族服饰，则多以灵活便利的制式为主。而现代快节奏的工业社会，更以季节实用为服饰界的主导思想。所以，游牧民族服饰、现代服饰均无汉族传统服饰风格体现。??;黄帝的正妃嫘祖，传说中就是她首创养蚕制丝织绢，从而发明了汉服。嫘祖衣被天下，丝美中华，西周以来，奉为中华母祖。

实际起源——远古时期，生产力极端低下，对人类来说，服饰的起源是出于实用。

石器时代后，创造了原始服装。

约五千年前，中国在新石器时代的仰韶文化时期，产生了原始的农业和纺织业，开始用织成的麻布来做衣服。

后又发明了饲蚕和丝纺，人们的衣冠服饰日臻完备。;民俗文化服饰篇;民俗文化服饰篇;唐代以后，人们在幞头里面增加了一个固定的饰物，名为“巾子”。巾子的形状各个时期有所不同。除巾子外，幞头的两脚也有许多变化。到了晚唐五代，已由原来的软脚改变成左右各一的硬脚。;历史和心理的鸿沟;生活在苏州以东吴县甪直、胜浦、唯亭、陈墓一带的农村妇女，依然保留着传统购民俗服饰。她们历来以梳愿摄头、扎包头巾，穿拼接衫、拼挡裤、柬倔裙、裹卷膀、着绣花鞋为主要特征的传统服饰，颇具江南水乡特色，故有“苏州少数民族”美称。;水乡妇女服饰，随着年岁的大小，有着不同的要求，青年妇女以花俏为主，精地利用服饰上的有限空间，巧妙地运用色彩对比、衬托、交错的手法，以达到显眼，花俏的艺术效果

恰到好处地特出了水乡妇女的人体美和装饰美，给人轻盈洒脱之感。中年、老年妇女则以深色调为主，服饰庄重、稳定，穿着要求的舒展宽大，故而给人古朴持重之感。;MINSUWENHUA;全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，烤好的鸭子要色呈枣红。

烤完的鸭子被训练有素的刀切手切成薄薄的片状，每一片上面既要有瘦又要有肥；然后摆在桌面之上，旁边是面饼、大葱、面酱等简单而味美的配料。

全聚德以挂炉烤鸭闻名，便宜坊以焖炉烤鸭著称。

挂炉与焖炉的区别在于，挂炉使用明火，燃料为果木，以枣木为佳；焖炉使用暗火，燃料是秫秸、板条等软质材料。尽管两者的风味大异其趣，但都在一个“烤”字上下功夫，因此都被叫做北京烤鸭。;MINSUWENHUA;民俗文化美景篇;MINSUWENHUA;在原始社会旧石器时代，由于生产力水平的低下，人类在自然力和自然现象面前常常显得软弱无力，处于十分艰难的状态，于是具有原始思维的蒙昧性、混沌性和幻想性特点的一些氏族部落将威风八面的虎做为本民族的图腾，将虎形象刻画在自己身体明显部位的皮肤、服饰上或用具、武器、房门上，以虎的形象作为自己氏族的名称、特殊标志和神圣护符，把虎视为整个群体共有的保护神而虔诚地顶礼膜拜，有的甚至还给虎画上了双翅，成为一种神兽。;江苏宜兴人古为蛇图腾，因此对家蛇绝对不能打杀，认为在床上、米囤上发现家蛇为吉祥