重点实验03 探究水沸腾时温度变化的特点（解析版）.docxVIP

重点实验03探究水沸腾时温度变化的特点

【设计与进行实验】

1.主要实验器材：温度计、停表、烧杯、酒精灯、硬纸板等；

2.器材组装顺序：自下而上：

3.温度计的原理、使用和读数；

4.硬纸板：减少热量损失，缩短加热时间；

【分析数据和现象，总结结论】

5.通过气泡的变化判断液体所处的状态：气泡沸腾前只有少量，且气泡在上升过程中逐渐变小（如图A），沸腾时有大量的气泡，且气泡在上升的过程中逐渐变大（如图B）；

6.温度-时间曲线图的分析与绘制：判断沸点、沸腾时间等；

7.表格数据分析：找错误数据、判断沸点、沸腾时间等；

【交流与讨论】

8.缩短加热时间的方法：①用初温较高的水；②减少水的质量；③加带孔的纸盖；④调大酒精灯火焰。

9.验证水沸腾过程中持续吸热的方法：停止加热，观察水能否继续吸热；

10.水沸腾的条件：达到沸点，继续吸热；

11.水沸腾时的特点：持续吸热，温度不变；

12.烧杯口处产生“白气”的原因：水蒸气遇冷液化形成的小水珠；

13.沸点与气压的关系：

（1）水的沸点低于100℃的原因：当地大气压低于一个标准大气压；

（2）水的沸点高于100℃的原因：杯口盖密封较严，导致烧杯内的气压高于一个标准大气压；

（3）将装有刚停止沸腾的水的烧瓶倒置，浇上冷水，水又重新沸腾：浇冷水，温度降低，瓶内气压降低，导致水的沸点降低；

14.撤去酒精灯，水未立即停止沸腾的原因：石棉网温度高于水的沸点，水会继续吸热；

15.100℃的水蒸气比100℃的水烫伤更严重：因为水蒸气液化要放热；

16.改变液体内能的方式：热传递；

17.水温度上升不是直线的原因：随着水温的升高，散热越来越来快，所以水温升高速度变慢；

18.若增加水量，水的沸点不变，沸腾时间延长，如图乙所示。

实验结论：水沸腾时，持续吸热，温度保持不变。

【例2】（1）在图1的实验装置中除了硬纸板上没有一个小孔外，还有两处错误，请你指出错误之处：

①视线没有与温度计液柱表面相平；

②温度计的玻璃泡碰到烧杯底部．

（2）给烧杯上加硬纸板盖子的主要目的是缩短加热时间，除此外，还可以利用哪些办法达到这个目的：适当减少水量(或用热水)．（写出一种方法即可）

（3）实验过程中主要观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度，如图2甲、乙所示，图乙是水沸腾时气泡的情况．撤掉酒精灯后，水不会立刻停止沸腾，原因是石棉网的温度高于水的温度，水能继续吸热．

（4）下表是本实验过程中不同时刻温度的记录，则该地水的沸点为98℃，可能的原因是当地的大气压低于（选填“高于”“等于”或“低于”）1个标准大气压．

t/min

…

8

9

10

11

12

13

…

T温/℃

…

96

97

98

98

98

98

…

（5）如图3所示，是三位同学做出水沸腾的温度－时间图像，其中正确的是B（选填“A”“B”或“C”）．图4是两名同学根据实验数据绘制的水温度随时间变化的图像．请根据图像分析，小红从给水加热到水沸腾，所用时间较长的原因是小红所用水的初温较低．

（6）水在沸腾过程中需要吸热，如果继续给沸腾的水加热，水的温度不变（选填“升高”“不变”或“降低”）．

（7）实验结束停止加热后，发现水在高温时散热快，低温时散热慢．查阅资料，同一燃气灶不同火力加热时的耗气量如表所示：

火力

大小

水的质量

m/kg

水的初温

t0/℃

水的末温

t/℃

消耗的燃

气V/m3

大火

4.0

26.0

50.0

0.0453

中火

4.0

26.0

50.0

0.0278

综合分析可知，从节能的角度，用燃气灶烧开水的策略为B（填字母）

A．先中火后大火B．先大火后中火C．一直用大火D．一直用中火

（8）实验中所用的温度计不能选用酒精温度计，这因为酒精的沸点低于（选填“高于”或“低于”）100℃.

（9）水沸腾时，杯口不断冒出的“白气”是水蒸气遇冷液化（填物态变化名称）而形成的小水珠．

（10）撤去酒精灯，水停止沸腾，将水倒入烧瓶中用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置，向烧瓶底部浇冷水，如图5所示，结果发现水又重新沸腾了，这是因为瓶内气压减小，水的沸点会降低（选填“升高”“降低”或“不变”）．

【专题提升训练】

1．小明在实验室做“观察水的沸腾”实验，烧杯下面垫有石棉网，如图所示，下列说法正确的是（）

A．水在沸腾过程中，温度计示数一定达到100℃

B．水在沸腾过程中，继续吸热，温度不变

C．杯口冒“白气”，是汽化现象

D．撤去酒精灯，水未立刻停止沸腾说明水在沸腾过程中不需要吸热

2．为了方便研究“水沸腾时温度变