门店外卖流程.docx

第

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门店外卖流程

★外卖电话接听

1.电话声响…【XXXX店您好！很高兴为您服务！】

2.询问外卖地址…确认门店是否能送达的地方

3.询问是否有需送达的一定时间(门店若无法送达，客人可改变时间再继续接单)▲无法接的外卖单可转给附近的店

4.点单–问清楚《冰》《热》及糖度的要求

5.重复客人的点单，并告知《一共多少杯》

6.询问详细地址，楼层，电话（若有座机应询问是否有分机），订购人姓什么

7.告知预定送达时间

★制作

1.写杯

2.确认制作时间

3.交由收银人员KEY单（KEY单后将金额写在外卖单上），准备要找的零钱，所需的吸管