餐厅服务工作流程.pptx

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2025-03-03 发布于黑龙江
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演讲人：;CATALOGUE;PART;;;;PART;使用礼貌用语，面带微笑，热情迎接顾客。;协助顾客点餐并提供建议;订单跟踪;PART;后厨接收订单并开始制作餐品;服务员在接收到后厨传来的餐品后，需仔细检查菜品是否符合要求，如口味、分量、摆盘等。;将餐品送至顾客桌面并介绍菜品;PART;观察顾客需求;倾听顾客投诉;推荐酒水;PART;;;感谢顾客光临并送别;PART;餐厅地面清洁;;食材采购管理;PART;客户反馈处理不及时;通过重新设计服务流程，减少服务中的等待时间和重复环节，提高服务效率。;加强团队建设，提高整体服务水平;THANKS