2025年小型冷库施工设计方案 .pdfVIP

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

小型装配式冷库设计方案

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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

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一、工程概况

在水果农贸市场的仓库里建造一个小型装配式冷库，为高温冷藏库，用来保鲜苹果(早

熟)，库温为0～4℃，相对湿度是85%，经24h把温度从32℃降到0℃。该冷库的库存量为

10t，每天进货量为0.5t。仓库层顶为通风阁楼，并无隔热层。库体材料采用100mm厚聚苯

乙烯泡沫板；底部采用100mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高标号钢筋混凝土。

二、计算库体尺寸

冷藏库容积按公式计算



G=V

3

式中：——冷藏食品的密度，单位为kg/m；



——容积利用系数，土建冷库取0.4，装配式冷库取0.6；

G——冷藏库的储藏量，单位为kg；

3

V——冷藏库容积，单位为kg/m；

33



冷藏食品为蔬菜，冷藏量为10吨，查表1-1得230kg/m＝0.23t/m，则



3

V=G/（）=10/0.23×0.6=72m

因此可得库体尺寸为6.0m×5.0m×2.6m。

表1-1食品的平均密度表

-3-3

名称平均密度（kg/·m）名称平均密度（kg/·m）

冻猪肉375冻羊肉300

冻牛肉400冻鱼450

箱装新鲜水果230罐头食品600

听装冰蛋550箱装冻家禽350

三、设计参数

库计算温度t（即库温）是由食品冷加工工艺条件、食品种类、储藏期限等确定的。对

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