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食品行业食品安全追溯系统方案

目录

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2目标与范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3定义与术语．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

食品行业食品安全现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1食品安全风险概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2食品产业链中的关键控制点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.3食品安全监管现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

食品安全追溯系统架构设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1系统总体架构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1.1前端展示层．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1.2应用服务层．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1.3数据存储层．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2核心功能模块．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2.1食品信息管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2.2食品流转追踪．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2.3标签与标识管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2.4事件响应与预警．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

技术选型与系统实现．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.1技术栈选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.1.1前端技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.1.2后端技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.1.3数据库技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.2系统开发流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.2.1需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.2.2系统设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.2.3编码实现．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2.4测试与部署．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

食品安全追溯系统功能详解．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.1食品信息录入与更新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.2食品流转记录查询．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.3标签与RFID标签管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

5.4事件报告与追溯分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.5用户权限与操作指南．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

系统集成与测试方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

6.1系统集成策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

6.2单元测试计划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．