饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 谷氨酸钠 (2).pdf

GB7300.1001-2020

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目。言

GB7300《饲料添加剂》按产品分为若千部分。

本部分为GB7300的第1001部分。

本部分按照GB/T1.12009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本部分由中华人民共和国农业农村部提出并归口。

I

GB7300.1001一2020

饲料添加剂第10部分：调昧和诱食物质

谷氨酸铀

1范围

GB7300的本部分规定了饲料添加剂谷氨酸铀的技术要求、试验方法、检验规则、标簇、包装、运输

和贮存。

本部分适用于以淀粉、玉米、糖蜜等碳水化合物为原料．经谷氨酸棒杆菌（Corynebacter叩mglu-

tamicum）等微生物发酵、提取、中和、结品、分离、干燥而制成的饲料添加剂谷氨酸锅。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的．凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件．凡是不注目期的引用文件，其最新版本〈包括所有的修改单〉适用于本文件。

GBT602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB5009.43-2016食品安全国家标准味精中敷氨酸锅〈谷氨酸锅〉的测定

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB10648饲料标签

GB/T13079饲料中总碑的测定

GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/Tltl699.l饲料采样

3化学名称、分子式、相对分子质量、结构式

化学名称：L－谷氨酸一铺一水化合物（L-a－氨基戊二酸一销一水化合物〉

分子式：CsH,N~a04•HrO

相对分子质量：187.13（按2016年国际相对原子质量）

结构式：

H

NaOOC-CH「-CHz一C一COOH•HrO

NHr

4技术要求

4.1外观与性状

本品为无色至白色结晶状颗粒或粉末，无肉眼可见杂质．具有特殊鲜味，无异味。

GB7300.1001一2020

4.2鉴别

应符合符氨酸俐的苟芝酣试验和锅盐试验的反应特征。

4.3技术指标

技术指标应符合表1的要求．

表1技术指标

指标

谷氨酸锁〈以下基计〉%~一二『、叫‘99.0

响MJ’，，F飞、｜飞、0.5

逢jt莓，%，，’3、盐、、搞

总剪〈以

铅／（mg／’g)

5取样

6试验方法

6.1一姐规定