DB45T2087 火龙果保鲜技术规程..pdf

ICS65.020.20

B38

DB45

~b.

自

广西壮族区地方标准

J口

DB45/T2087-2019

火龙果保鲜技术规程

Technicalregulationonfresh-keepingof局；focereuspolyrhizus

2019-12-25发布2020-01-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T20872019

目IJI§

牛；标准按照1GB/T1.12009给山的划则起草。

木标刊i由！、由壮族自治rx:农业农村厅挝山并立贯实施。

木标准起草单位：宁明县驮排水坝家庭农场有限责任公司、广西农业职业技术学院、广西

壮族自泊医亚热带作物昕究所。

丰标准主要起草人：欧干年牛、市连红、黄春秋、冯春梅、梁桂东、在J,L：吉、邓海燕、苏桂

化、杨杰、2111强、沈青群、陈宁、杨泽湘、扣J兀强、周小J七、何止。

DB45/T20872019

火龙果保鲜技术规程

1范围

本标准规定f火龙果（H.vlocθreuspo/vrhizus(F.A.C.Weber)llrittonliose）保鲜技术的术语

和定义、采果前处理、采果、果实分级、保鲜处理和运输。

木标准适用于广西域内火花果帜鲜处归。

2规范性引用文件

｜、列文件对于本文件的应用是必不叫少的。凡是it日期的引用文件，仅所ii日期的版本届时子本文

件。凡是不注口期的引用文件，其最新版本（包tr!i所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品文全国家标准食品中农药最大残留以量

Gll/T4892硬质自方体运输包装八寸系列

Gll/T5737食品刑料加l转箱

NY!T5256尤公害食品火花果牛产技术规和

Sll/T10884火龙束流迎周范

Dll15/T1527火龙果采收与采后商品化处理战术知！程

CODEXSTlll237火龙果法舆标准

3术语和定义

｜、列术语和定义适J+J子本文付。

3.1

可采成熟度admissiblematurity

果实己达到IJJ心有大小与蚕豆；，i！：！香气和风味尚未充分表现，适宜于归于i豆和加工。

3.2

食用成熟度ediblematurity

果实己成熟，也洋、吾气和风味己表l见山米，{I芹养价值上也达到最＇＊i）丘，为食时最灯时期。但斗、

宜长途运输或长期贮戚。

3.3

生理成熟度bi。logicalmaturity

果实在生理上已达刽充分成熟的阶段，浆果肉质变软，种子充分成熟。不Tl：食用和1贮j卒，Tl：作为采

种肘。

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4采果前处理

4.1＊~Ill管理

采收前15d~20d，淋施或i商i在10%花生款i~制的液体阳或商品有机JJ\i咨肥：在采果前10d~15d,

喷施0.3%磷酸二氧何，停止灌水。在采果前3d～7d，再H贵施介0.2%~0.3%；每藻素，0.1%~0.2%

氨基酸等