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2024年度酒店后厨特色菜品开发与承包合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方联系方式

1.4合同双方住所地

2.合同标的及范围

2.1酒店后厨特色菜品开发

2.2酒店后厨特色菜品承包

2.3开发与承包期限

3.开发与承包费用及支付方式

3.1开发费用

3.2承包费用

3.3费用支付方式

3.4付款时间

4.开发与承包内容

4.1菜品开发要求

4.2菜品制作工艺

4.3菜品口味定位

4.4菜品包装要求

4.5菜品宣传推广

5.技术支持与培训

5.1技术支持内容

5.2培训对象及内容

5.3培训方式及时间

5.4培训费用

6.保密条款

6.1保密内容

6.2保密期限

6.3保密义务

7.违约责任

7.1违约情形

7.2违约责任

7.3违约金

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决费用

9.合同解除

9.1合同解除条件

9.2合同解除程序

9.3合同解除后的处理

10.合同生效及终止

10.1合同生效条件

10.2合同终止条件

10.3合同终止后的处理

11.其他约定

11.1合同附件

11.2合同修改

11.3合同份数

12.合同签订时间及地点

13.合同签署

13.1合同签署人

13.2合同签署日期

14.合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：X酒店

乙方：X餐饮管理有限公司

1.2合同双方法定代表人

甲方法定代表人：

乙方法定代表人：

1.3合同双方联系方式

1.4合同双方住所地

甲方住所地：省市区路号

乙方住所地：省市区路号

2.合同标的及范围

2.1酒店后厨特色菜品开发

本合同标的为甲方酒店后厨特色菜品的开发，包括但不限于菜品设计、制作工艺、口味定位等。

2.2酒店后厨特色菜品承包

乙方将开发完成的特色菜品承包给甲方，由甲方负责在酒店内进行销售。

2.3开发与承包期限

本合同开发与承包期限为自2024年1月1日至2024年12月31日。

3.开发与承包费用及支付方式

3.1开发费用

乙方开发费用总额为人民币拾万元整（￥100,000.00），甲方应在本合同签订之日起五日内支付给乙方。

3.2承包费用

乙方承包费用按月结算，每月承包费用为人民币贰万元整（￥20,000.00），甲方应在每月结算日后五日内支付给乙方。

3.3费用支付方式

开发费用及承包费用均采用银行转账方式支付。

4.开发与承包内容

4.1菜品开发要求

乙方应根据甲方酒店定位及市场需求，开发不少于10款特色菜品。

4.2菜品制作工艺

乙方应提供详细的菜品制作工艺，包括原料、调料、烹饪方法等。

4.3菜品口味定位

乙方开发的菜品口味应适合甲方酒店目标消费群体。

4.4菜品包装要求

乙方提供的菜品包装应符合食品安全标准，并具备一定的品牌形象。

4.5菜品宣传推广

乙方应协助甲方进行菜品宣传推广，包括但不限于菜品介绍、活动策划等。

5.技术支持与培训

5.1技术支持内容

乙方应提供菜品制作过程中的技术支持，包括原料采购、烹饪技巧等。

5.2培训对象及内容

培训对象为甲方酒店后厨员工，培训内容包括菜品制作、服务规范等。

5.3培训方式及时间

培训方式为现场教学，培训时间为每月不少于4次，每次不少于2小时。

5.4培训费用

培训费用由乙方承担。

6.保密条款

6.1保密内容

本合同涉及的技术秘密、商业秘密等，双方应予以保密。

6.2保密期限

保密期限自合同签订之日起至合同终止后三年。

6.3保密义务

双方应采取必要措施，防止保密信息的泄露。

7.违约责任

7.1违约情形

（1）一方未按约定支付费用；

（2）一方未按约定提供技术支持或培训；

（3）一方泄露保密信息；

（4）一方违反合同其他约定。

7.2违约责任

（1）违约方应承担违约责任，支付违约金；

（2）因违约导致对方损失的，违约方应承担赔偿责任；

（3）违约方应承担合同解除后的处理费用。

8.争议解决

8.1争议解决方式

双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权将争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。

8.2争议解决机构

（1）省市仲裁委员会；

（2）合同签订地人民法院。

8.3争议解决费用

争议解决费用由败诉方承担，除非仲裁庭或法院另有判决。

9.合同解除

9.1合同解除条件

（1）一方违约，经对方催告后在合理期限内仍未履行；

（2）发生不可抗力事件，致使合同无法履行；

（3）双方协商一致解除合同。

9.2合同解除程序

任何一方要求解除合同时，应提前三十日书面