安全教育食物中毒课件.pptxVIP

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2025-03-05 发布于黑龙江
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安全教育食物中毒课件.pptx

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安全教育食物中毒课件;CONTENTS;01;食物中毒定义;;保持食物清洁、生熟分开、彻底煮熟、在安全的温度下储存食物等措施可以有效预防食物中毒。;02;细菌种类;化学性食物中毒;;事件一;03;《食品召回管理办法》;包括食品添加剂使用标准、食品污染物限量标准等。;企业内部管理制度及操作规程;04;;加工前对加工区域、设备、工具进行彻底清洁和消毒，遵循正确的食品加工流程，确保食品不受污染。;落实从业人员健康管理和培训制度;应急预案制定;05;包括食品安全法律法规、食品安全标准、食品营养等知识。;设计具有吸引力和教育意义的海报，突出食品安全主题，提醒学生注意食品安全。;;06;家庭烹饪过程中卫生注意事项;食物储存方法及温度控制要求;了解有毒食物;07;;;;感谢观看