2024版合肥工业学校食堂突发公共卫生事件应对承包合同.docxVIP

2024版合肥工业学校食堂突发公共卫生事件应对承包合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同签订依据

1.2合同双方基本信息

1.3合同签订日期及生效日期

1.4合同履行期限

2.食堂卫生管理

2.1卫生设施及设备要求

2.2卫生管理制度

2.3卫生监督及检查

3.食品安全与质量控制

3.1食品原料采购及储存

3.2食品加工制作要求

3.3食品安全风险评估

3.4食品质量检测及监督

4.突发公共卫生事件应对措施

4.1突发公共卫生事件定义

4.2事件报告及处理流程

4.3事件应急物资储备

4.4事件后续处理及责任追究

5.人员培训与管理

5.1员工招聘及培训

5.2员工健康检查及卫生知识培训

5.3员工绩效考核及奖惩

6.合同履行与监督

6.1合同履行方式及进度

6.2监督机构及监督方式

6.3违约责任及处理

7.费用及支付

7.1服务费用构成

7.2费用支付方式及时间

7.3费用调整及争议解决

8.保密条款

8.1保密信息范围

8.2保密义务及责任

8.3保密期限

9.合同解除与终止

9.1合同解除条件

9.2合同终止条件

9.3合同解除及终止后的处理

10.法律适用与争议解决

10.1适用法律

10.2争议解决方式

10.3争议解决机构

11.其他条款

11.1合同附件

11.2合同修改及补充

11.3合同解释权

12.合同附件

12.1食堂卫生管理制度

12.2食品安全管理制度

12.3员工培训计划

13.合同签署

13.1双方签字盖章

13.2合同生效

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

第一条合同概述

1.1合同签订依据

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，以及合肥工业学校食堂突发公共卫生事件应对的相关规定，经双方协商一致，签订本合同。

1.2合同双方基本信息

甲方：合肥工业学校

地址：合肥市区路号

法定代表人：X

乙方：食堂管理有限公司

地址：合肥市区路号

法定代表人：X

1.3合同签订日期及生效日期

本合同签订日期为2024年X月X日，自双方签字盖章之日起生效。

1.4合同履行期限

本合同履行期限自生效之日起至2026年X月X日止。

第二条食堂卫生管理

2.1卫生设施及设备要求

乙方应按照国家及地方卫生标准，配置必要的卫生设施及设备，确保食堂环境卫生符合要求。

2.2卫生管理制度

乙方应建立健全食堂卫生管理制度，包括但不限于人员卫生、环境卫生、设备卫生等方面。

2.3卫生监督及检查

甲方有权对乙方食堂卫生进行定期或不定期的监督检查，乙方应予以配合。

第三条食品安全与质量控制

3.1食品原料采购及储存

乙方应采购符合国家食品安全标准的原料，并确保原料储存条件符合要求。

3.2食品加工制作要求

乙方应严格按照国家食品安全标准进行食品加工制作，确保食品卫生安全。

3.3食品安全风险评估

乙方应定期进行食品安全风险评估，并采取措施降低风险。

3.4食品质量检测及监督

乙方应定期对食品进行质量检测，并接受甲方及相关部门的监督检查。

第四条突发公共卫生事件应对措施

4.1突发公共卫生事件定义

本合同所指突发公共卫生事件，是指食堂内发生的食物中毒、传染病爆发等事件。

4.2事件报告及处理流程

一旦发生突发公共卫生事件，乙方应在第一时间向甲方报告，并按照甲方制定的应急预案进行处理。

4.3事件应急物资储备

乙方应储备必要的应急物资，以应对突发公共卫生事件。

4.4事件后续处理及责任追究

事件发生后，双方应共同调查原因，并根据调查结果追究相关责任。

第五条人员培训与管理

5.1员工招聘及培训

乙方应按照国家相关法律法规，对食堂员工进行招聘，并对其进行卫生知识及食品安全培训。

5.2员工健康检查及卫生知识培训

乙方应对食堂员工进行定期健康检查，并对其卫生知识进行培训。

5.3员工绩效考核及奖惩

乙方应建立健全员工绩效考核及奖惩制度，对表现优秀者给予奖励，对违规者进行处罚。

第六条合同履行与监督

6.1合同履行方式及进度

乙方应按照合同约定，按时、按质、按量完成各项任务。

6.2监督机构及监督方式

甲方设立专门的监督机构，对乙方食堂的卫生、食品安全及合同履行情况进行监督。

6.3违约责任及处理

若乙方违反合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任，并采取相应处理措施。

第七条费用及支付

7.1服务费用构成

本合同服务费用包括但不限于人员工资、设备折旧、卫生设施维护、原材料采购等费用。

7.2费用支付方式及时间

甲方应于每月X日前将服务费用支付至乙方指定账户。

7.3费用调整及争议解决

如遇国家政策调整或市场波动导致费