DB35T 1948-2020 集中消毒餐(饮)具质量安全追溯码编码技术规范　.pdfVIP

ICS35.040

CCSA24

DB35

福建省地方标准

DB35/T1948—2020

集中消毒餐(饮)具质量安全追溯码编码

技术规范

Technologyspecificationforcentraldisinfectionofdinneranddrinkingsetquality

andsafetytraceabilitycoding

2020-12-30发布2021-03-30实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T1948—2020

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4缩略语2

5追溯码编码2

6追溯码载体表示4

7质量要求5

附录A(规范性)校验码计算6

附录B(资料性)批号编码字符集8

附录C(资料性)追溯码载体示例图9

参考文献11

I

DB35/T1948—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由福建省卫生健康委员会提出。

本文件由福建省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：福建省卫生计生监督所、福建省标准化研究院、厦门市标准化研究院、莆田市标

准化研究所、泉州市标准化研究所、泉州市方圆质检技术有限公司。

本文件主要起草人：严风、缪伟、周顺骥、陈善隆、吴宏、陈建明、王航环、欧阳长香、林众、

张玉英、吴鑫鑫、阮晓晖、林清山、孙志略、杨林、李维弦、吴双静。

II

DB35/T1948—2020

集中消毒餐(饮)具质量安全追溯码编码技术规范

1范围

本文件规定了集中消毒餐(饮)具质量安全的追溯码编码、追溯码载体表示和质量要求。

本文件适用于餐饮服务提供者、餐(饮)具集中消毒服务单位提供的消毒餐(饮)具质量安全追溯，

也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备质量安全追溯，不经集中消毒直接使用的餐(饮)

具质量安全追溯可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB11714全国组织机构代码编制规则

GB/T14258信