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蒲公英花色素提取工艺优化及其稳定性研究

目录

蒲公英花色素提取工艺优化及其稳定性研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．4

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2实验仪器与设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3实验方案设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3.1提取方法选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3.2实验条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3.3样品制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

蒲公英花色素提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1单因素实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1.1花瓣粒度的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.1.2提取溶剂的选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.1.3提取温度的考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2正交实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.2.1正交表的设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2.2正交实验结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.3优化提取工艺的确定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.3.1最佳提取条件的确定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.3.2最佳提取方法的确立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

蒲公英花色素的稳定性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.1稳定性影响因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.1.1温度对稳定性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.1.2光照对稳定性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.1.3pH值对稳定性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.1.4溶剂对稳定性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.2稳定性评价方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2.1稳定性评价指标体系建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.2.2稳定性评价实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.3蒲公英花色素稳定性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.3.1稳定性实验结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.3.2稳定性变化趋势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.2研究不足与展望．．．．．．．．