DB35T 1988-2021 初制茶厂清洁化生产规范.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

35

福建省地方标准

DB35/T1988—2021

初制茶厂清洁化生产规范

Cleanerproductionspecificationforprimaryteafactory

2021-06-21发布2021-09-21实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T1988—2021

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4生产环境1

5燃料2

6鲜叶原料2

7加工设备2

8加工过程2

9加工人员3

10毛茶包装3

11毛茶仓储3

12运输3

I

DB35/T1988—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由福建农林大学提出。

本文件由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）归口。

本文件起草单位：福建农林大学、福建省农业农村厅、安溪县农业农村局、福建裕园茶业有限公司、

六妙白茶股份有限公司、武夷星茶业有限公司、福建品品香茶业有限公司、宁德市茶产业发展中心、

福建熹茗茶业有限公司、福建鼎存茶业有限公司、福建省百丈岩茶业有限公司、六禾（武夷山）茶业有

限公司、福建融韵通生态科技有限公司、福建金溪茶业有限公司、福建新坦洋茶业集团有限公司、福建

仙茶园茶业有限公司、福建漳平鸿鼎农场开发有限公司、福建漳平九德农场开发有限公司。

本文件主要起草人：孙威江、商虎、苏峰、林志坤、曾经得、王育平、郝志龙、陈志明、高峰、

林闻杨、刘绍文、庄长强、张秀钗、晁倩林、邵克平、朱文伟、林先滨、袁崇阳、李嘉林、岳彬、林刚、

黄仁杰、张帆、吴玉季、李志鸿（中国台湾）、杨咏安（中国台湾）。

II

DB35/T1988—2021

初制茶厂清洁化生产规范

1范围

本文件规定了茶叶初制厂清洁化生产的生产环境、燃料、鲜叶原料、加工设备、加工过程、加工人

员、毛茶包装、毛茶仓储、运输。

本文件适用于茶叶初制厂清洁化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括