师范学院新陈代谢总论和生物氧化.pptVIP

?泛醌（简写为Q）或辅酶-Q（CoQ）：它是电子传递链中唯一的非蛋白电子载体。为一种脂溶性醌类化合物。辅酶-Q的功能Q(醌型结构)很容易接受电子和质子，还原成QH2（还原型）；QH2也容易给出电子和质子，重新氧化成Q。因此，它在线粒体呼吸链中作为电子和质子的传递体。简写为QH2-cyt.c还原酶,即复合物Ⅲ,它是线粒体内膜上的一种跨膜蛋白复合物，其作用是催化还原型QH2的氧化和细胞色素ccyt.c）的还原。01QH2-cyt.c还原酶02QH2+2cyt.c(Fe3+)====Q+2cyt.c(Fe2+)+2H+03QH2-cyt.c还原酶由9个多肽亚基组成。活性部分主要包括细胞色素b和c1，以及铁硫蛋白（2Fe-2S）。04?泛醌?细胞色素c还原酶简写为cyt.，是含铁的电子传递体，辅基为铁卟啉的衍生物，铁原子处于卟啉环的中心，构成血红素。各种细胞色素的辅基结构略有不同。线粒体呼吸链中主要含有细胞色素a,b,c和c1等，组成它们的辅基分别为血红素A、B和C。细胞色素a,b,c可以通过它们的紫外-可见吸收光谱来鉴别。01细胞色素主要是通过Fe3+?Fe2+的互变起传递电子的作用的。02细胞色素?细胞色素c（cyt.c）它是电子传递链中一个独立的蛋白质电子载体，位于线粒体内膜外表，属于膜周蛋白，易溶于水。它与细胞色素c1含有相同的辅基，但是蛋白组成则有所不同。在电子传递过程中，cyt.c通过Fe3+?Fe2+的互变起电子传递中间体作用。由于QH2是一个双电子载体，而参与上述反应过程的其它组分(如cyt.c)都是单电子传递体，所以，实际反应情况比较复杂。QH2所携带的一个高能电子通过铁硫蛋白，传递给cyt.c，本身形成半醌自由基（QH?）；另一个电子则传递给cyt.b。还原型cyt.b可以将QH?还原成QH2。其结果是通过一个循环，QH2将其中的一个电子传递给cyt.c。?细胞色素c氧化酶简写为cyt.c氧化酶，即复合物IV，它是位于线粒体呼吸链末端的蛋白复合物，由12个多肽亚基组成。活性部分主要包括cyt.a和a3。cyt.a和a3组成一个复合体，除了含有铁卟啉外，还含有铜原子。cyt.aa3可以直接以O2为电子受体。在电子传递过程中，分子中的铜离子可以发生Cu+?Cu2+的互变，将cyt.c所携带的电子传递给O2。维持生命活动的能量，主要有两个来源：光能（太阳能）：植物和某些藻类，通过光合作用将光能转变成生物能。化学能：动物和大多数的微生物，通过生物氧化作用将有机物质（主要是各种光合作用产物）存储的化学能释放出来，并转变成生物能。有机物质在生物体内的氧化作用，称为生物氧化。生物氧化通常需要消耗氧，所以又称为呼吸作用。在整个生物氧化过程中，有机物质最终被氧化成CO2和水，并释放出能量。3214第七章新陈代谢总论和生物氧化生物代谢是指生物活体与外界环境不断进行的物质（包括气体、液体和固体）交换过程。01合成代谢一般是指将简单的小分子物质转变成复杂的大分子物质的过程。分解代谢则是将复杂的大分子物质转变成小分子物质的过程。01糖、脂和蛋白质的合成代谢途径各不相同，但是它们的分解代谢途径则有共同之处，即糖、脂和蛋白质经过一系列分解反应后都生成了酮酸并进入三羧酸循环，最后被氧化成CO2和H2O。01一、新陈代谢总论一般将水解时能够释放21kJ/mol（5千卡/mol)以上自由能（?G?’-21kJ/mol）的化合物称为高能化合物。ATP是生物细胞中最重要的高能磷酸酯类化合物。根据生物体内高能化合物键的特性可以把他们分成以下几种类型。二、高能化合物02010304053-磷酸甘油酸磷酸酰基磷酸化合物乙酰磷酸8千卡/摩尔1千卡/摩尔1,磷氧键型（—O~P)01氨甲酰磷酸02酰基腺苷酸03氨酰基腺苷酸(1)酰基磷酸化合物010203焦磷酸ATP（三磷酸腺苷）3千卡/摩尔（2）焦磷酸化合物（3）烯醇式磷酸化合物OPOO2OHH8千卡/摩尔C磷酸烯醇式丙酮酸OCOC01.磷酸肌酸02.磷酸精氨酸03.3千卡/摩尔04.7千卡/摩尔05.这两种高能化合物在生物体内起储存能量的作用。2,氮磷键型3,硫酯键型酰基辅酶A4,甲硫键型S-腺苷甲硫氨酸三、生物氧化的方式和特点生物氧化的方式生物氧化是在一系列氧化-还原酶催化下分步进行的。每一步反应，都由特定的酶催化。在生物氧化过程中，主要包括如下几种氧化方式。直接脱氢在生物氧化中，脱氢反应占有重要地位。它是