TGJX-银耳速泡干片.pdf

ICS67.040

CCSX10

GJX

团体标准

T/GJXXXXX—2023

银耳速泡干片

InstantTremellaDriedFlakes

（征求意见稿）

2023227

（年月日）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

古田县食用菌协会发布

T/GJXXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由古田食用菌产业发展中心提出。

本文件由古田县食用菌协会归口。

本文件起草单位：福建古田康亿达生物科技有限公司、全国银耳标准化工作组、福建天天源生物科

技有限公司、福建省姚淑先本草银耳技术发展有限公司。

本文件主要起草人：柯君、郑瑜婷、郑文、赵理等。

I

T/GJXXXXX—2023

银耳速泡干片

1范围

本文件规定了银耳速泡干片的产品分级、加工等技术要求，描述了相应的试验方法、标志、包装、

运输、贮存。

本文件适用于银耳速泡干片的加工、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.189食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12533食用菌杂质测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB19640食品安全国家标准冲调谷物制品

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

CCAA0019食品安全管