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新北师大版生物七年级下册
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第1节
人类的食物
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情境导入
这些食物中含有哪些营养成分？
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探究新知
食物中含有人体需要的营养成分
回忆一下，在“探究种子的营养成分”的实验
中，我们用过哪些方法检测水、无机盐、淀粉、脂
肪的存在？又该如何检测食物中的营养成分？
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食物中营养成分的检测
营养成分检测方法预期实验现象
水烘烤有水珠产生
无机盐燃烧充分燃烧后剩余灰白色物质
脂肪在白纸上挤压有油印迹留下
淀粉碘液变蓝
糖类
葡萄糖?
蛋白质
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