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湖南商务职业技术学院毕业设计
目录
1活动背景1
2市场分析1
2.1宏观环境分析1
2.1.1政治法律环境1
2.1.2经济环境2
2.1.3社会文化环境2
2.2行业环境分析2
2.3消费者分析3
2.4竞争对手分析3
2.5SWOT分析4
3活动主题4
4活动目标4
5活动时间及地点5
5.1活动时间5
5.2活动地点5
6活动对象选择5
7活动方式与内容5
7.1活动一：抽奖活动5
7.2活动二：秒杀活动6
7.3活动三：充值送礼6
8实施安排7
8.1前期准备7
8.1.1物料准备7
8.1.2人员安排7
8.1.3现场布置8
8.2中期安排8
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8.3后期延续9
9广告配合9
9.1线上宣传9
9.2线下宣传10
10经费预算10
11意外防范11
12效果预估11
参考资料13
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好利来半熟芝士蛋糕长沙市场“七夕情人节”促销活
动方案
1活动背景
好利来是国内一家食品专营连锁品牌，主营面包、蛋糕、中点、西点、咖
啡饮料、汤圆、月饼、粽子等产品，直营连锁店有近千家，分布在全国80多个
大中型城市，并且在北京、沈阳、天津有三座大型现代化食品工业园，有上万
名高素质员工。2015年，好利来正式推出了一款半熟芝士蛋糕，并成为品牌的
招牌产品。在好利来天猫官方旗舰店，半熟芝士蛋糕月销量淡季有4万盒，旺
季有10万盒，成为了好利来各门店的“镇店之宝”。好利来坚持不断创新，随
后推出了奥巧味、双莓味、奶酪味等多种不同口味的半熟芝士蛋糕，深受年轻
人的喜爱。多年以来，好利来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展，然而，迈
入发展阶段也遇到了非常严峻的局面。随着国内蛋糕品牌层出不穷，行业竞争
也进入日益白热化阶段。在面对激烈的竞争环境，如何抓住顾客的味蕾与兴趣，
获得更多消费者的认可，提升好利来的品牌知名度和市场份额呢？对此，我们
以“七夕情人节”为契机开展促销活动，以期达到本次活动目标。
2市场分析
2.1宏观环境分析
2.1.1政治法律环境
为保障食品安全，促进我国食品行业健康发展，政府相关部门出台了一系
列相关的政策。2020年修订《食品生产许可管理办法》强调了国家规范食品、
食品添加剂生产许可活动，加强食品安全生产监督管理，以保障食品安全。2021
年颁布《“十四五”冷链物流发展规划》中提出要依托各地食品安全重点实验室，
加强国家级、地区级食品安全专业技术机构冷链物流检验检测检疫能力建设；
2022年我国颁布《“十四五”国民健康规划》明确要求强化食品安全标准与风
险监测评估。这些政策的出台推动了整个行业从传统工艺向精细化发展，同时
也促使相关企业进行技术创新和产品升级。
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2.1.2经济环境
长沙作为湖南省的省会城市和经济中心，近年来经济发展迅速。根据湖南
省统计局的数据，长沙市GDP从2020年的1.2万亿元增长到2023年的5.1万
亿元，年均增长率为30%。这表明长沙市经济发展稳定，并且一直保持稳步增
长的态势。根据长沙市统计局发布的2023年1-12月长沙经济运行情况显示，
长沙市的城镇居民人均可支配收入已达到61240元，同比增长41%。这意味着
长沙市消费者的收入水平逐年提高，为市场经济的发展提供了稳定的支持，这
对于好利来在长沙市场的发展具备了良好的条件。
2.1.3社会文化环境
当前随着人们健康意识不断提升，消费者对食品
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