肉牛饲草饲料的利用技术.ppt

二、化学处理2、氨化：（1）液气氨化法将切碎的秸秆喷适量的水分使其含水量达到15%～20%，混匀堆垛，在长轴的中心埋入一根带孔的硬塑料管，以便通氨，用塑料薄膜盖严，然后按秸秆重量的3%通入无水液氨，处理完后抽出塑料管并封严。气温为20℃时密封2～4周。第31页，共43页，星期日，2025年，2月5日关于肉牛饲草饲料的利用技术第1页，共43页，星期日，2025年，2月5日肉牛饲草饲料利用技术饲草饲料包括：1、青饲料：天然牧草、人工种植草、农作物青秸等；2、粗饲料：干牧草、干农作物秸杆等；3、青贮料：玉米青贮等。第2页，共43页，星期日，2025年，2月5日青绿饲料青绿饲料的营养特点为：水分含量高、维生素含量丰富、钙磷比例适当、干物质中蛋白质含量较高、粗纤维含量较低。其营养价值受植物种类、生长时期、植物部位及土壤肥料的影响。第3页，共43页，星期日，2025年，2月5日使用青饲料时注意的问题1．防止亚硝酸盐中毒蔬菜、饲用甜菜、萝卜叶、芥菜叶、油菜叶等均含有硝酸盐，硝酸盐本身无毒，但在细菌的作用下，硝酸盐可被还原为具有毒性的亚硝酸盐。青饲料堆放时间过长，发霉腐败，产生大量的亚硝酸盐。第4页，共43页，星期日，2025年，2月5日使用青饲料时注意的问题2．防止氢氰酸和氰化物中毒氰化物是剧毒物，即使在饲料中含量很低也会造成中毒。青饲料中一般不含氰化物，但在高粱苗、玉米苗、马铃薯幼苗、亚麻叶、蓖麻籽饼、三叶草、南瓜蔓中含有氰苷配糖体。经过堆放发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷配糖体被水解而生成氢氰酸。第5页，共43页，星期日，2025年，2月5日使用青饲料时注意的问题3．防止草木樨中毒草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨发霉腐败时，在细菌作用下，可使香豆素变为双香豆素，其结构与维生素K相似，二者具有颉颃作用。第6页，共43页，星期日，2025年，2月5日使用青饲料时注意的问题4．防止农药中毒青饲料作物在生长期经常要喷洒农药，其临近的杂草或蔬菜也会被污染上农药，一旦被动物啃食会出现中毒。一般喷药后，等下过雨后或隔1个月后再割草利用。第7页，共43页，星期日，2025年，2月5日粗饲料1、青干草：干草可以按植物种类和干燥方法进行分类：按植物种类分（1）豆科干草、（2）和本科干草、（3）谷类干草、（4）混合干草按干燥方法分（1）自然干燥干草、（2）人工干燥干草第8页，共43页，星期日，2025年，2月5日青干草青干草营养特点：气味芳香，适口性好，粗蛋白质含量较高，一般禾本科为6%～10%，豆科类多为11%～20%，且具有较高的生物学价值。各种氨基酸占6%，粗纤维低于22%~35%；维生素含量高，并含各种微量元素。每kg含胡罗卜素80~230mg。第9页，共43页，星期日，2025年，2月5日青干草干草的营养价值除受牧草种类及品种的差异影响外，最重要的是牧草的刈割时期；伴随作物的生长，植物体内蛋白质含量下降，粗纤维及木质素含量提高，因而营养价值降低。因此选择适宜的刈割期是保证干草营养价值的重要环节。第10页，共43页，星期日，2025年，2月5日青干草另外干燥的方法和干燥的时间也是影响干草营养价值的重要因素之一，干燥时间越长，植物体内物质分解越多，营养物质损失量越高。因此调制干草时，只有选择干燥时间短的方法才能有效的提高干草的营养价值。第11页，共43页，星期日，2025年，2月5日农副产品类：营养特点：粗纤维含量很高，可达30%～45%，其中木质素比例大，一般为6.5%～12%。容积大，适口性差，消化率低，有效能值低；蛋白质含量低，一般为2%～8%，且蛋白质品质差，但不同种类之间营养成分的含量有所差异，如豆科作物秸秕的蛋白质含量高于禾本科作物的秸秕；粗灰分含量高，其中含有大量的硅酸盐，钙磷含量甚少；维生素含量极低。第12页，共43页，星期日，2025年，2月5日秸杆饲料营养价值(%)名称DMCPEECFNFE粗灰分CaP玉米秸93.77.81.622.457.04.50.30.2大豆秸89.73.20.546.735.63.70.610.03谷草90.74.51.232.644.28.20.340.03稻草92.23.21.332.641.613.50.150.04小麦秸91.62.81.240.941.55.20.260.03第13页，共43页，星期日，2025年，2月5日使用粗饲料时注意的问题1、注意使用量，过多会影响育肥速度；2、采用适宜的加工方