2025年农村学校营养餐自查报告 .pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

农村学校营养餐自查报告

农村学校营养餐自查报告范文（精选3篇）

时光飞逝，如梭之日，辛苦的工作已经告一段落了，回顾这段时

间的工作，既存在亮点，也存在不足，我想这个时候，你需要写一

份了。是不是无从下笔、没有头绪？下面是的农村学校营养餐（精

选3篇），希望能够帮助到大家。

自营养餐改善计划实施以来，抵麻乡各学校教师就在中心学校的

统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工

作。为确保“营养餐工程”在全乡安全实施，中心学校严格执行相

关，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查。为了贯彻

落实上级有关精神，现将我校开展食堂食品自查专项整治工作的情

况汇报如下：

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健

康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学

校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下：

组长：

副组长：

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

成员：

领导组下设办公室在抵麻中心学校，由分管该项工作的副校长曾

xx担任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员罗xx、

xx、吴xx等组成，负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和

监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导

小组，负责对本校食堂食品的___工作。

全乡共有2所完小和1所村校点，有供餐点4个，共有992名学

生就餐。食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。周

一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂

进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中

心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流

程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制

宜，本着勤俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工

作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。

（一）、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或

推迟。

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

2、就餐时，各校根据自身实际，制定相应的就餐制度。

3、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长

满意、社会满意。

（二）、验收制度

1、每天凡是购买来的食物，必须收后方可使用。一是验质量。主

要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂

家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；

二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标

准。

2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未经验收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须

严格认真。

（三）卫生制度

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

各学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度

和措施，制定了卫生食品安全，从业人员能自觉按要求上岗和操

作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作，加

工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们

将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，并向供货方索取两

证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手