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软饮料基础知识

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软软软软策软与软

饮饮饮饮略饮标饮

料料料料料准料

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定成生市营法

义分产场销规

软饮料的定义

壹

饮料的分类

按成分分类

软饮料通常不含酒精，分为含糖饮料、无

糖饮料、果汁饮料等多种类型。

01按功能分类

根据饮料的功能，可以分为能量饮料、运

动饮料、减肥饮料等，满足不同消费者需

按包装形式分类02求。

软饮料的包装多样，有瓶装、罐装、盒装

等，不同包装适应不同的消费场景。

03

软饮料的界定

软饮料通常由水、糖、香料和色素等非酒精成分制

成分与制作

成，不含酒精。

软饮料广泛用于餐饮、聚会、运动等多种场合，是

消费场合

日常生活中常见的饮品。

软饮料可能含有高糖分，过量饮用可能对健康产生

健康影响

不利影响，如肥胖和牙齿腐蚀。

常见软饮料类型

碳酸饮料果汁饮料能量饮料茶饮料

碳酸饮料如可乐、雪碧含有果汁饮料包括纯果汁和果汁能量饮料如红牛、魔爪含有茶饮料包括绿茶、红茶、乌

二氧化碳气泡，是全球销量含量较低的果味饮料，如橙咖啡因和维生素，旨在提供龙茶等多种口味，是亚洲市

最大的软饮料类型之一。汁、苹果汁等。能量和提神醒脑。场特别受欢迎的软饮料类型。

软饮料的成分

贰

基本成分介绍

水

01

软饮料中水是主要成分，占饮料总体积的90%以上，负责

溶解其他成分。

糖分

02

糖分是软饮料中提供甜味和能量的主要成分，常见的有

蔗糖、果糖和高果糖玉米糖浆。

酸味剂

03

酸味剂如柠檬酸、磷酸等，用于调节饮料的酸度，增强

口感和风味。

色素

04

色素用于给软饮料着色，可以是天然提取物如焦糖色，

也可以是合成色素如日落黄。

添加剂的作用

010203

改善口感增强保质期