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粽子的成本核算-成本实操.pdf

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做账实操1/13

粽子的成本核算-成本实操

粽子的成本核算主要涉及以下几个方面:

原材料成本

-糯米:糯米是粽子的主要原料,市场上普通糯米每千克价

格在5元-8元左右,若选用优质糯米,价格可能在8元-12

元。以每个粽子使用150克糯米计算,普通糯米成本约0.75

元-1.2元,优质糯米成本则为1.2元-1.8元。

-粽叶:粽叶有干粽叶和新鲜粽叶之分,干粽叶每千克价格

在15元-25元左右,新鲜粽叶每千克价格在8元-15元左

右。一般来说,每千克粽叶可以包40个-6

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