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咖啡烘焙培训
汇报人：XXXX
目录
CONTENTS
咖啡烘焙过程
01
原豆选择与准备
烘焙机工作原理
烘焙过程的阶段
烘焙时间与温度控制
烘焙程度分类
02
浅烘焙
中烘焙
深烘焙
各烘焙程度特点
烘焙对咖啡风味的影响
03
风味形成原理
烘焙程度与风味关系
烘焙缺陷与纠正
风味平衡与调整
烘焙机的种类和使用
04
烘焙机类型介绍
烘焙机操作要点
烘焙机维护与保养
烘焙师的技艺
05
烘焙师的角色
烘焙师技能要求
烘焙师的创新与实验
THEEND
谢谢
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