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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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猪场日常管理操作手册(正大)

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猪场日常管理操作手册(正大)

摘要：猪场作为我国畜牧业的重要组成部分，其日常管理直接关系到养殖效益和动物福利。本文以正大猪场为例，详细阐述了猪场日常管理的操作流程，包括猪场选址、猪舍建设、猪只饲养管理、疫病防控、环境保护等方面。通过对猪场日常管理操作手册的编制，旨在为我国猪场管理者提供一套科学、规范、实用的管理方法，以提高猪场的生产效率和经济效益。

随着我国畜牧业的快速发展，猪场规模化、集约化程度不断提高。然而，在实际生产过程中，猪场日常管理存在诸多问题，如猪舍建设不合理、饲养管理不规范、疫病防控不力等，这些问题严重制约了猪场生产效率和经济效益的提升。为了解决这些问题，本文以正大猪场为例，对猪场日常管理操作手册进行编制，以期为我国猪场管理者提供有益的借鉴。

一、猪场选址与规划

1.猪场选址原则

(1)猪场选址是猪场建设的第一步，其重要性不言而喻。选址是否合理直接影响到猪场的生产效益、经济效益和生态环境。在选址过程中，首先要考虑的是地理位置，理想的猪场应位于交通便利、水源充足、地势平坦的区域。交通便利可以降低运输成本，提高生产效率；水源充足则能保证猪只和工作人员的生活用水；地势平坦有利于猪舍的建设和猪只的活动。此外，还要避免将猪场建在低洼、易受洪水侵袭的地方，以免给猪场带来不必要的损失。

(2)其次，猪场选址还需考虑周边环境。周边环境的好坏直接关系到猪只的健康和生长。应避免将猪场建在靠近居民区、学校、医院等人口密集的地方，以减少对周边环境的污染和疫病传播的风险。同时，要远离化工厂、垃圾处理场等污染源，确保猪场环境清洁。此外，周边的土地利用规划也应充分考虑，避免因土地利用冲突而影响猪场的发展。

(3)在选址时，还需关注当地的气候条件。气候条件适宜与否会直接影响猪只的生长发育和疫病防控。例如，高温、高湿的气候条件容易导致猪只中暑、腹泻等疾病，而低温、干燥的气候条件则可能导致猪只感冒、肺炎等疾病。因此，猪场选址应尽量选择气候适宜、温差较小的地区，以降低疫病发生的风险。同时，猪场建设还需考虑能源供应、劳动力资源等因素，确保猪场的可持续发展。

2.猪场规划布局

(1)猪场规划布局应遵循科学、合理、高效的原则。以正大猪场为例，其规划布局采用了分区管理的方式，将猪场划分为生产区、生活区、管理区、隔离区等多个功能区域。生产区包括猪舍、饲料仓库、粪污处理设施等，占地约40%；生活区包括员工宿舍、食堂、休闲娱乐设施等，占地约10%；管理区包括办公大楼、实验室、培训中心等，占地约5%；隔离区用于隔离病猪，占地约2%。这种分区布局既保证了各区域的独立性，又提高了资源利用效率。

(2)在猪舍设计上，正大猪场采用了标准化、模块化的设计理念。猪舍长宽比一般为1:1.5，每栋猪舍可容纳2000头猪。猪舍内部设有自动饲喂系统、通风系统、温控系统等现代化设施，确保猪只生活在舒适的环境中。例如，猪舍内温度控制在18-25℃，湿度控制在60%-70%，有利于猪只的健康生长。此外，猪舍地面采用防滑、防滑移材料，减少猪只受伤的风险。

(3)粪污处理是猪场规划布局中不可或缺的一环。正大猪场采用干湿分离的粪污处理方式，将猪粪、尿分离后进行无害化处理。猪粪通过发酵池进行堆肥处理，实现资源化利用；尿液则通过厌氧消化池进行处理，达到环保要求。据统计，正大猪场每年可处理粪污量达1.2万吨，实现粪污资源化利用率高达95%以上。这种粪污处理方式既保护了环境，又降低了猪场运营成本。

3.猪场基础设施建设

(1)猪场基础设施建设是保障猪场正常运营的关键环节。以某大型猪场为例，其基础设施建设包括以下几个方面：首先，猪舍建设。该猪场共有猪舍30栋，每栋猪舍面积约为1500平方米，能够容纳约3000头猪。猪舍内部设施齐全，包括自动饲喂系统、通风换气系统、温湿度控制系统等，确保猪只生活在舒适的环境中。其次，饲料仓库建设。饲料仓库面积达1000平方米，能够存储足够一个月的饲料供应，保证猪场饲料的稳定供应。此外，仓库内设有自动称重系统，精确记录饲料的出入库量。

(2)粪污处理系统是猪场基础设施的重要组成部分。该猪场采用先进的粪污处理技术，包括固液分离、厌氧消化、好氧发酵等步骤。固液分离后，固体粪便通过堆肥处理，转化为有机肥料，每年可生产有机肥2000吨，用于周边农田的肥料供应。液体粪污则通过厌氧消化池进行处理，转化为沼气，每年可产生沼气120万立方米，既解决了粪污问题，又实现了能源的循环利用。此外，处理后的沼液经过进一步处理后，可作为灌溉水使用，实现了粪污资源化利用。

(3)供水