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关于如何提高产品质量论文范文

产品质量论文范文篇一：《试谈白酒产品质量管理》

1质量管理部的工作职责

组织公司全面展开质量考核、验收工作。负责严格执行质

量检测制度，利用数据分析定期召开质量分析会，研究解决出

现或潜在的问题，制定改进措施并督促实施。

2企业质量管理人员应具备的素质

2.1立足本职、爱岗敬业

不积跬步，无以至千里;不善小事，何以成大器。企业要

想提高市场占有率，增强企业发展后劲，企业的每位员工都必

须从小事做起，把小事做好，具备坚强的敬业精神，把个人利

益和企业兴衰紧密地联系在一起，为企业的发展考虑、思进

取，为企业尽到主人翁的最大职责。由于质量管理人员在企业

的特殊性，质量管理队伍更应具备高度的敬业精神。

2.2具备严肃认真、实事求是的科学态度和良好的职业道

德

白酒生产质量管理工作贯穿于企业全过程，是一项严肃认

真、实事求是的工作，在白酒生产过程中原辅材料的质量优

劣、生产过程中控制指标的检测、成品质量的控制等均需质量

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管理人员通过严肃认真的工作，秉承公正、公平、公开、客观

地反映出来，真正发挥企业眼睛的作用。如质量管理人员不严

守职业道德、牟取私利、弄虚作假，会对企业造成很大的损

失，所以质量管理人员对待本职应严肃认真、实事求是、严守

职业道德。

2.3质量管理员必须具备一定的文化素养和专业技术水平

具备文化素养和专业技术技能是开展质量管理工作的基

石。一个合格的质量管理员必须熟悉国家法律法规、行业要

求、规范、标准、掌握质量管理基本理论、规章制度。一个不

熟悉质量管理制度的人，不可能做一个合格的质量管理员。一

个只知道管理条例而不知道质量规范标准的质量管理员，无法

进行有效的过程检查与控制。质量管理员需要和工人直接打交

道，就一定要知道该怎么干，干好的尺度标准是什么，这样才

能够真正去管理，才容易让人接受你的管理。

2.4质量管理员应该养成好学的习惯，

善于分析总结，持续改进社会在不断发展，新材料、新技

术、新工艺在不断应用，新的规范、标准都需要质量管理人员

去学习去认知，新颁布的质量管理国家法律法规等也需要学

习、熟悉、掌握、应用。因此，在不断的竞争中，白酒质量管

理队伍的学习就显得很重要了，不断的提高质量管理队伍的各

方面技能，才会使企业多一道防线。质量管理人员养成好学的

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习惯，及时学习并掌握质量检验最新标准、方法与法规，并在

工作中不断分析、总结、改进，不断提高自己的技术水平和专

业能力，充分发挥职能作用，促进企业提高产品质量。

2.5质量管理员要善于团结同志

处理好人际关系质量管理员应具有较强的沟通协调能力。

质量管理是最开放的管理系统，上至高管，下至一线、后勤工

人，质量管理人员都要与之打交道。为推动全面质量管理的三

全(全过程、全企业和全员)管理法，质量管理员开展工作必须

与相关部门沟通和协调，搞好同事、部门、车间等各方面的人

际关系，得到大家的支持和理解，要求质量管理员具有外向型

的性格，开朗、活泼、主动、热情、善于交往。否则使自己陷

于孤立，难以形成齐抓共管的局面，面对的阻力就很难让自己

很好地开展工作，陷于被动的境地。当然，搞好关系决不能放

弃工作职责或降低质量标准。

2.6具有白酒生产工艺知识

要熟悉白酒的生产工艺流程，从原料到入池发酵，分级贮

存，再到成品灌装等整个生产过程，各个工序的主要控制点都

要掌握。在质量管理过程中发现的问题有时反映的是生产工艺

的不合理性，只有熟悉白酒生产过程，才能发现问题所在，才

能具有较强的解决问题的能力，才能起到真正的生产的眼睛作

用，指导生产。

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2.7具有一定的管理能力

质量管理员工作具有特殊性，必须对每道工序的质量了然

于胸。因此需具备决断能力、应变能力、承受压力能力。处理

质量事故时能果断应变，有争议时能决断处理，对待非议能承

受压力，时刻秉承公正、公平、公开的客观原则，真正发挥企

业眼睛的作用。

3质量管理队伍的现状和提高途径

随着社会各界对白酒生产质量监督及食品安全的期望越来

越高，对质量管理工作也提出了更高的要求，质